加快烙饃設(shè)備的發(fā)展呢。中國(guó)傳統(tǒng)的面食就是烙饃水烙饃，因?yàn)橹谱鞴ば蚵闊?，不少家庭中已?jīng)不在使用。尤其是生活在城市中的人們，更加習(xí)慣了買(mǎi)著來(lái)吃，目前烙饃設(shè)備的出現(xiàn)，也是在幫助烙饃重新得到家庭人們的喜歡。大型的烙饃智能烙饃生產(chǎn)設(shè)備得到廣泛的發(fā)展，還可以生產(chǎn)處各種烙饃出來(lái)，讓消費(fèi)者們感覺(jué)到口感的同時(shí)，組織結(jié)構(gòu)以及外觀等等各個(gè)方面也超過(guò)了手工制作的烙饃。目前市場(chǎng)中銷(xiāo)售的烙饃還是以小作坊，地?cái)倿橹鳎m然說(shuō)也出現(xiàn)了工業(yè)化但是一些生產(chǎn)工藝的落后，還有烙饃機(jī)械化程度比較低，僅僅只有百分之十五到百分之二十左右。所以說(shuō)現(xiàn)在市場(chǎng)中然主要的還是烙饃設(shè)備，另外還需要手工成型的烙饃生產(chǎn)線，基本上都做到了超過(guò)手工烙饃的品質(zhì)，同時(shí)擁有的是整套的烙饃生產(chǎn)線。