從現(xiàn)實(shí)的角度來看，是沒有壞處的。要知道現(xiàn)在的飲食文化非常豐富，人們可以在自己所在的區(qū)域購(gòu)買千里之外的當(dāng)?shù)孛朗?，并且通過郵寄等各類方法獲得它，在這個(gè)過程中，人們對(duì)地方風(fēng)味以及口感的要求是比較高的，如果餐商家不能給自己帶來和滿意的結(jié)果，那么人們也不會(huì)選擇繼續(xù)回購(gòu)它。而在日常飲食中，與烙饃相關(guān)的一些早點(diǎn)就了不少人的關(guān)注，因?yàn)椴皇撬腥硕紩?huì)花很多的時(shí)間自己制作早點(diǎn)在外面購(gòu)買，不僅節(jié)約了大量的時(shí)間，而且可以根據(jù)自己的愛好與實(shí)際情況選擇不一樣的美味。正是因?yàn)檫@方面的原因，早點(diǎn)的店鋪了很多人的關(guān)注，而這些早點(diǎn)的店鋪所需要針對(duì)的消費(fèi)者也非常多，在沒有辦法獲得足夠保障的情況下，很多店鋪都會(huì)選擇通過烙饃生產(chǎn)線制作自己想要的烙饃。

做面食的時(shí)候和面是一個(gè)辛苦的活，尤其是但你有制作大批量面食的需求的時(shí)候，和面簡(jiǎn)直是讓人覺得像個(gè)重體力活一樣的辛苦。而且其實(shí)不管是制作什么面食，烙饃、烙饃還是面條，和面都是重要的，也是辛苦的一個(gè)環(huán)節(jié)。再加上面食的味道、口感好不好，很大一個(gè)因素是取決于和面做的好不好，所以和面也就成為了一個(gè)非常重要的工序。但是有沒有什么機(jī)器能夠代替手工和面，解放我們的雙手呢？當(dāng)然是有的，和面機(jī)就是專門用來和面的。很多餐廳的食堂或者是大型的酒樓在處理面食的和面問題的時(shí)候都是用的和面機(jī)來完成，并不會(huì)用手工去制作。這是因?yàn)楹兔鏅C(jī)在和面的時(shí)候一次性可以和幾百斤的面，但是人工卻做不到，因此在生產(chǎn)效率上和面機(jī)是有非常大的優(yōu)勢(shì)的。