乙酸鈉醋酸鈉，堿石灰。條件：加熱說(shuō)明：堿石灰中的生石灰CaO不參與反應(yīng)，它的作用是除去NaOH中的水分、減少NaOH與玻璃的作用，防止試管炸裂，同時(shí)也使反應(yīng)混合物疏松，便于甲烷氣體的排出。 條件：加熱現(xiàn)象： 有刺激性氣體產(chǎn)生，是復(fù)分解反應(yīng)。說(shuō)明：這是實(shí)驗(yàn)室制取比較純凈的乙酸的方法。與鹵代烷（如：溴乙烷）可用來(lái)產(chǎn)生酯： 此反應(yīng)可以用銫鹽來(lái)催化。[3] 簡(jiǎn)易制備用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。步驟：① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。③處理實(shí)驗(yàn)區(qū)，將1：10稀釋的實(shí)驗(yàn)廢液倒掉，以免污染環(huán)境。現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解優(yōu)點(diǎn)：方法簡(jiǎn)便、材料便于尋找，在家中便可以體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。缺點(diǎn)：不可以將生成的醋酸鈉用來(lái)實(shí)驗(yàn)，沒(méi)有處理設(shè)施，實(shí)驗(yàn)精度差。原理： （產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離）魔術(shù)用途：可用來(lái)表演水中抓冰魔   物理性質(zhì)：無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。溶于水和乙醚，溶于乙醇。三水醋酸鈉的熔點(diǎn)58℃，相對(duì)密度1.45，自燃點(diǎn)607.2℃。于123℃時(shí)脫去3分子水。無(wú)水醋酸鈉的熔點(diǎn)324℃，相對(duì)密度1.528，摩爾質(zhì)量82.03。