成為主流生產(chǎn)方式，為人們提供更多的生產(chǎn)價值，帶來更多的生產(chǎn)便利性，社會在發(fā)展，時代在進(jìn)步，做生意也要跟得上潮流，看準(zhǔn)商機(jī)，烙饃機(jī)設(shè)備是烙饃生意的生產(chǎn)幫手，賺錢制勝法寶，是您創(chuàng)業(yè)做老板，改變經(jīng)營狀態(tài)的得力幫手。烙饃機(jī)是一臺自動化的生產(chǎn)設(shè)備，一旦工作起來，除非人為的操作機(jī)器，一般情況下是不會停止工作的，因此，在生產(chǎn)前，我們要在烙饃機(jī)設(shè)備上設(shè)定好我們所需要的烙饃制作參數(shù)，也就是烙饃的大小和生產(chǎn)速度和產(chǎn)量，以便于機(jī)器更好的生產(chǎn)。同時在機(jī)器生產(chǎn)前，要檢查一下是否有異物在機(jī)器上，檢查機(jī)器的各個零部件是否有松動，如果有，這時候就需要我們擰緊，不能解決的要參照烙饃機(jī)的說明書來處理。為的是防止機(jī)器在生產(chǎn)過程中被異物卡住或者異物進(jìn)入食材。

但是事情并不是這樣，就像是傳統(tǒng)的老面單餅，這種單餅是完全不靠發(fā)酵的，幾乎在老面單餅的制作過程當(dāng)中，全程都不加發(fā)酵粉。傳統(tǒng)的手工單餅的精髓在于揉面，就是面點(diǎn)師傅的手勁，揉面的功夫，如果說傳統(tǒng)手工單餅中間，揉工的好壞是傳統(tǒng)手工單餅的精髓的話，那么傳統(tǒng)的單餅設(shè)備就是傳統(tǒng)手工單餅的基礎(chǔ)。想要做好傳統(tǒng)手工單餅不一定非要使用特別傳統(tǒng)的單餅生產(chǎn)設(shè)備，尤其是現(xiàn)在確確實(shí)實(shí)有很多的可以幫助把傳統(tǒng)的手工單餅做的更好地現(xiàn)代工具，比如說單餅做單餅用的磨具，以及可以讓單餅開花的工具。這些都可以把單餅做的更加的精致，做得更加美觀?，F(xiàn)在與很多的人雖然想要好好地體會一次制作傳統(tǒng)手工單餅的快樂，但是無可奈何，功力不到家，揉面的技巧不知道。