據(jù)山東省農(nóng)科院和食品對(duì)我省幾個(gè)主要甘薯品種莖尖、葉的化驗(yàn)檢測(cè)，蛋白質(zhì)含量為干的2⒉6－３６％，與牛肉、豬肉相當(dāng)，是莧菜、大白菜的２倍，粗纖維含量是食品的重要標(biāo)志之一,其含量為6－１１.４％，?。 　　根據(jù)專家的檢測(cè)，甘薯莖尖、葉、柄，有的功能，有“補(bǔ)虛、健身強(qiáng)、益肺生津、防衰老”的作用，還有增強(qiáng)免疫功能、肌體抗病能力、促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便、升血小板、止血、動(dòng)脈硬化，細(xì)胞癌變，催乳，保護(hù)視力、夜盲的良好功能。 　　在，人們很早就有食用甘薯葉的習(xí)慣，但對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解甚少。甘薯莖葉的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是多種蔬菜不可比擬的。特別是黑、紫薯莖尖葉，含有硒元素，對(duì)、有的作用。據(jù)國(guó)外專家檢測(cè)，甘薯葉菜還具有和的作用。紫薯苗

同時(shí)，地瓜苗根系對(duì)硼肥吸收不良的另一個(gè)原因是土壤偏堿（檢測(cè)結(jié)果顯示，土壤的酸堿度為4），因?yàn)榕鸱试谄嵝詶l件時(shí)更容易被蔬菜吸收利用，所以菜農(nóng)在施肥時(shí)，應(yīng)注意將土壤的PH值調(diào)節(jié)到0-0的范圍內(nèi)，這樣更能促進(jìn)地瓜苗根系對(duì)硼肥的吸收利用。 　　現(xiàn)在，針對(duì)這種情況的出現(xiàn)，除了利用夏季空棚期以水壓鹽土壤中元素的含量外，還要注意增施有機(jī)肥。因?yàn)閺埻寥乐械挠袡C(jī)肥含量?jī)H為126g/kg，距離適宜蔬菜生長(zhǎng)的土壤有機(jī)質(zhì)要求含量20.0g/kg的要求相差不少，所以還要注意增施有機(jī)肥。 　　增施有機(jī)肥后，不僅能土壤有機(jī)質(zhì)，土壤，而且還能利用有機(jī)肥分解中產(chǎn)生的有機(jī)酸來(lái)調(diào)節(jié)土壤的PH值，增強(qiáng)地瓜苗對(duì)硼肥的吸收利用。紫薯苗”

甘薯苗施肥5大要點(diǎn)甘薯苗施肥的五大要點(diǎn)是什么，甘薯田施底肥應(yīng)以農(nóng)家肥為主、化肥為輔，還要結(jié)合土壤肥力、土質(zhì)和肥料的肥效進(jìn)行搭配。下面為大家介紹一下甘薯施肥的五大要點(diǎn)，大家一起學(xué)習(xí)一下吧。看地力：肥力高的地塊，施用底肥要少些，且避免施含氮高的肥料。 　　而瘠薄地可多施，并應(yīng)配量的氮肥。看土質(zhì)：沙質(zhì)土地塊底肥施用量可適當(dāng)少些，應(yīng)適當(dāng)深施。追肥可適當(dāng)多些。黏質(zhì)土地塊底肥的施用量可適當(dāng)多些，以利于土壤結(jié)構(gòu)。看肥料：一般含養(yǎng)分多的肥料少施，含養(yǎng)分少的肥料多施。 　　看產(chǎn)量：一般畝產(chǎn)鮮甘薯1500~2000公斤的地塊，要求畝施有機(jī)肥2500~4000公斤；畝產(chǎn)2500~3500公斤的地塊，畝施有機(jī)肥5000~7000公斤；畝產(chǎn)4000公斤以上的地塊，要求畝施有機(jī)肥7500~12500公斤、過(guò)鈣40公斤、草木灰100~150公斤。紫薯苗