2009年9月浙江大學學報第36卷第5期發(fā)表了浙江大學藥學院,威等的微波萃取法提取紫心甘薯總黃及其抗氧化活性研究，了微波萃取紫心甘薯中黃類成分的佳工藝條件。本文還進行了紫薯的抗氧化試驗，表明紫薯產量高，黃類含量較高，抗氧化性良好,更重要的是它是一種天然無害的產品，可以考慮作為品加以。 　　花青素的作用：根據科學研究，在人有一種有害，叫基，它氧化和細胞，使人生病、衰老、和。大約80%-90%的老化性都與基有關，其中包括、老年癡呆癥、帕金森氏癥、阿爾茨海默氏癥、心、白內障、過早衰老、皮膚黑沉積、和關節(jié)炎等多種。 　　而花青素是一種強抗氧化劑，能夠保護免受基的損傷。花青素的基的能力是是維生素C的20倍，維生素E的50倍，花青素可被地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，在酸性下，半衰期長，可達27小時，持久。紫薯苗

在地瓜分枝結薯期適時噴灑美國普利登魚蛋白300倍液,可有效控制地表上層枝葉狂長,加速地下塊莖,增強地瓜抗病能力。藥劑,發(fā)病初期應噴施50%多菌靈可濕性粉劑或75%白菌清可濕性粉劑500倍液,7天一次,連續(xù)噴施2-3次。 　　甘薯苗如何確定收獲期甘薯苗批發(fā)市場如何確定收獲期.甘薯是塊根作物，不像其他種子作物那樣有明顯的成熟期，但甘薯也要適時收獲，就為大家介紹一下甘薯如何確定收獲期。甘薯如何確定收獲期：一般確定本地區(qū)甘薯收獲期有兩種：一是根據當地作物布局和耕作制度來定，二是按照氣候變化，特別是根據霜期早晚來確定甘薯收獲期。紫薯苗