入窖地瓜入地窖前，舊窖洞要重新挖一遍，以見新土為準(zhǔn)，舊土運出窖外。如果窖內(nèi)比較干燥，可潑幾桶清水，以保持窖內(nèi)濕潤。存放地瓜前要用50%多菌靈可濕性粉劑1500倍液，或50%硫黃懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖，以達(dá)到消目的。 　　貯藏應(yīng)盡量選擇無病菌侵染、無害蟲危害的地瓜，搬運入窖時輕拿輕放，注意不要損壞地瓜皮。每存150千克左右地瓜，用“地瓜保鮮劑”稀釋液均勻噴1遍。地瓜按大小分級堆放，以方便倒窖。地瓜堆放高度以離洞頂60厘米左右為宜，以利地瓜呼吸散熱。 　　紫薯不是轉(zhuǎn)基因食品，而是上流傳著紫薯是轉(zhuǎn)基因食品的信息是否正確。我從事甘薯研究50多年，聽到這一消息，感到很不安，為了對大家負(fù)責(zé)，我談?wù)剬D(zhuǎn)基因食品和紫薯的看法，歡迎批評指正。1,如何看待轉(zhuǎn)基因食品。紫薯苗

與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦。花青素，據(jù)實驗一個70公斤體重的人連續(xù)半年每日服用35000mg的花青素也未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)。歐洲人稱花青素為“口服皮膚”；（12），可做食品色素，目前食品工業(yè)上所用的色素多為合成色素，幾乎都有一些毒副作用，長期使用合成色素會危害人的，因此花青素就大有發(fā)展前途。 　　科學(xué)家認(rèn)為：花青素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類從20世紀(jì)的抗生素、維生素時代，進(jìn)入到21世紀(jì)的花青素時代。紫薯除了含花青素外，還含有多種維生素、氨基酸、微量元素、纖維素、粘多糖等營養(yǎng)成分。的巴馬、三亞南山村、和的沖繩島大宜味村等長壽村，都是以甘薯等粗糧為主食,甘薯是公認(rèn)的長壽食品?！　∪绾巫鲜懋a(chǎn)量增加收益控溫正確：膜內(nèi)溫度控制在25——30度之間。晴天上午10點至下午2點之間，要注意膜內(nèi)空間溫度變化?？茖W(xué)的澆水：出苗前一般可不澆或是少澆水，齊苗后澆一次透水，采苗后應(yīng)立即澆水。掌握好煉苗期，采苗前不澆水，高溫期水不缺，低溫?zé)捗缢?，保持床面濕濕，上干下濕?紫薯苗