目前市場現(xiàn)了很多種類的單餅設(shè)備針對性的刀切性，平盤性，捏斷性等等，基本上還是模仿手工制作步驟，從揉捏到zui后的成型是一步到位的，更是有部分設(shè)備制作單餅口感的質(zhì)量比手工制作出來的單餅還要好，并且是消費者們比較歡迎的。單餅設(shè)備更是在zui近幾年的發(fā)展中，經(jīng)過了不斷的發(fā)展大力研發(fā)等，已經(jīng)取得了不小的進步等。盡管是這樣還是存在不少問題，比如說單餅設(shè)備自動化的發(fā)展程度不高。連續(xù)性能不夠好，再者就是成型之后系統(tǒng)不夠完善，輸送，連續(xù)性的和面，壓面等等技術(shù)不高。單餅設(shè)備中自動性加溫器跟設(shè)備結(jié)合的不是很完善，另外單餅在成型了之后，還需要的是對提高模仿手工的程度，加大了生產(chǎn)量，提高成型的幾率，改良了產(chǎn)品的口感等等。

現(xiàn)在有和多種類的能夠幫助人們做飯的工具也很多，即使是不買這些工具，人們想要吃一些什么食品的話也可以直接去一些店里邊購買。這樣一種購買方式和購買因素zui后就催生了這些幫助人們的機器，烙饃機便是其中比較具有代表性的一種。烙饃在人們的餐桌上邊極其地常見，這種食物本來是院子于北方的，但是由于它食用方便口感也不錯，所以zui后烙饃不單單出現(xiàn)在北方人的餐桌上邊，南方人的餐桌上烙饃的影子也多了起來。烙饃機就是可以成批量地去生產(chǎn)烙饃的機器?，F(xiàn)在烙饃的食用范圍擴大了之后，又因為人們并不想要花費特別多的時間去制作烙饃，所以大家一般都會直接到一些銷售點去購買，但是這么巨大的購買量也不能由生產(chǎn)方面的廠家專門聘請人員來手工進行。

那么這樣的機器的話都有一些什么樣的功能呢，和我們平時自己制作烙饃的那些工序相比起來的話，像是揉面以及成型這樣的一些步驟是必不可少的，沒有這樣的一些流程的話是不可能做出來比較好的食物的。只是機器在進行這樣的一些流程的時候都是會按照設(shè)計的那樣去進行，不需要再人工進行額外的一些操作。由于在一開始設(shè)計的時候都有考慮到各方面的一些功能什么的，因此烙饃機操作起來是比較簡單的，只要在一開始按照一定的比例投入原材料之后再啟動機器就可以了。機器啟動之后先對材料進行揉壓，經(jīng)過一定的時間之后再傳送到壓面，再對其進行切割，這樣就可以成型了。這樣制作出來的烙饃大小是非常均勻的，而且外形也是非常的好，這樣讓看到的人會更有食欲。