而烙饃機(jī)的出現(xiàn)恰巧就能解決上述出現(xiàn)的問(wèn)題。烙饃機(jī)這種設(shè)備有各種型號(hào)、各種花樣和大小的機(jī)型。方形烙饃是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N烙饃。很多人在食用中都覺得方烙饃的口感似乎更好一些，要下去似乎能夠看見面的層次，這樣使得整個(gè)口感都更加筋道了，俗話說(shuō)就是“這烙饃很有勁兒！”那么，方烙饃機(jī)做出來(lái)的烙饃為什么會(huì)有所不同呢？方烙饃機(jī)的機(jī)身修長(zhǎng)，占地面積小。一般方烙饃機(jī)的外觀都大同小異，沒有什么太大的差別。在和面和揉面兩道工序都完成的情況下，同樣是將揉好的面團(tuán)放在烙饃機(jī)上，接下來(lái)它的工作狀態(tài)就有所區(qū)別了。方烙饃機(jī)一般是將相對(duì)比較大的面團(tuán)一點(diǎn)點(diǎn)地碾壓成一層薄薄的面皮，鋪開在機(jī)器上。機(jī)器的材質(zhì)一般為不銹鋼，不用擔(dān)心面粉的衛(wèi)生問(wèn)題。

不僅可以節(jié)約勞動(dòng)成本，還能夠節(jié)省大量的勞動(dòng)時(shí)間。單餅的大批量生產(chǎn)對(duì)于單餅設(shè)備的要求很高，尤其是關(guān)于衛(wèi)生方面的指標(biāo)，單餅作為大家非常喜愛的一種日常食品在衛(wèi)生方面的要求是非常的嚴(yán)格的，在這個(gè)方面，如果單餅設(shè)備的制造商家出現(xiàn)了一點(diǎn)問(wèn)題，那么等待他的 是一場(chǎng)無(wú)法避免的牢獄之災(zāi)。大型的單餅設(shè)備還有漢族的一點(diǎn)就是，他的全生產(chǎn)過(guò)程到底能不能的模仿人工制作?，F(xiàn)在有很多的消費(fèi)者們都在抱怨，用機(jī)器成產(chǎn)出來(lái)的單餅的味道和手工制作出來(lái)的單餅的味道差別實(shí)在是太大，他們寧愿少吃一點(diǎn)單餅，也不愿意吃超市里面機(jī)器生產(chǎn)出來(lái)的單餅。這個(gè)問(wèn)題也是單餅設(shè)備制造商們必須要考慮的一個(gè)問(wèn)題。如果通過(guò)機(jī)器成產(chǎn)出來(lái)的單餅沒有市場(chǎng)的話，他們所投資的一切將會(huì)變成泡沫。