如果說紫薯所具有的特色營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么當(dāng)屬其所具有的“花青素”，研究表明，花青素是一類抗氧化，可幫助對(duì)付基（許多證據(jù)表明基可脂肪、蛋白質(zhì)和核酸的氧化損害，是一些如、心血管和性的重要病因）。 　　紫薯比紅薯多的是花青素。營(yíng)養(yǎng)師指出，紫薯與常見的紅薯、白薯相比，期蛋白質(zhì)、糖分等都無太大區(qū)別，不同的是他的顏色。紫薯呈現(xiàn)的紫色，主要源于其含有的“花青素”?；ㄇ嗨厥且淮箢?，廣泛存在于所有深紅色、紫色或藍(lán)色的蔬菜水果中，比如葡萄、黑莓、無花果、櫻桃、茄子、紫甘薯、藍(lán)莓、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、黑（紅）米等植物的組織中。 　　不要盲目追求吃紫薯的功。近年來，許多說法提倡吃“顏色深”的食物，如紫薯、紫甘藍(lán)、黑米以及神色水果如藍(lán)莓黑莓等，都與其含有不同程度的花青素有關(guān)。其實(shí)，平衡膳食，追求種類豐富的飲食總是飲食的原則。大眾不應(yīng)認(rèn)為某種食物有作用，就一味多吃這一種食物以達(dá)防病，食物就是食物，各有各的優(yōu)點(diǎn)擅長(zhǎng)，都含有各種是需要的營(yíng)養(yǎng)成分。現(xiàn)在我們樂農(nóng)紫薯種植合作社大量銷售紫薯苗紅薯苗，有濟(jì)薯26、龍薯9、西瓜紅等優(yōu)質(zhì)品種，歡迎前來選購(gòu)。

&　種紅薯并不是簡(jiǎn)單的插上紅薯苗就，還需要精心的打理，還需要施肥松土等。一道工序做不好就會(huì)功虧一簣。為什么你種的紅薯不結(jié)果實(shí)，究其原因在于這兩個(gè)方面：，你的紅薯苗感染了病蟲危害不結(jié)果實(shí);第二種植紅薯密度太大;第三就是施肥，土壤營(yíng)養(yǎng)缺失，紅薯的塊根生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)不足。 　　怎么移栽紅薯苗，在這里有的農(nóng)民種植戶給大家分享一下：首先就是要選擇肥沃的土地，因?yàn)榧t薯比較青睞于肥，在種植之前要在土壤中添加一些肥，這樣能保證紅薯的土地更加有營(yíng)養(yǎng)。其次，就是要做好種植壟，把壟起好之后就可以移栽紅薯苗了;重要的一個(gè)步驟就是要插秧紅薯苗了，的時(shí)候要把紅薯苗的卷成U形，然后坑中，用土壤壓實(shí)。紫薯苗

2010年，有26個(gè)的消費(fèi)者和農(nóng)民團(tuán)發(fā)表“全球反轉(zhuǎn)基因小麥”聲明。其背后甚至隱藏著的陰謀。2002年已開始。進(jìn)口巴西的的大豆了27%，進(jìn)口美國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆了19%，進(jìn)口阿根廷轉(zhuǎn)基因大豆了47%，在總體上了進(jìn)口17%。 　　轉(zhuǎn)基因食品是新生事物，還需要進(jìn)行長(zhǎng)期大量的研究工作，切不可盲目。自古以來紫薯就是天然食物：由于甘薯產(chǎn)量高，適應(yīng)性廣，在很多地方都有種植，在北京、天津叫白薯、山東、東北叫地瓜、河南、湖南叫紅薯、安徽、江浙叫山芋、廣東、福建叫番薯、四川叫紅苕、、、。 　　1984年由農(nóng)業(yè)部和農(nóng)科院，由幾十位知名甘薯專家集體編寫的甘薯栽培學(xué)中第34頁(yè)，明確指出甘薯可分為紫、桔紅、杏黃、黃、白等，說明紫色是甘薯固有的之一，如廣東農(nóng)家品種：豆沙薯、蕹菜薯、雪薯、紫心薯、紫肉薯海南紫薯、等都是天然純紫薯。紫薯苗