適時收獲，確保質(zhì)量 紫薯收獲過早，會顯著降低塊根的產(chǎn)量，收獲過晚，塊根常受低溫冷害的影響，貯耐性大大降低。因此，必須適時收獲。一般在10月中、下旬，當日平均氣溫降至15℃時，莖葉生長和薯塊膨大停止，即可開始收獲，遲到降霜之前收獲。選擇晴天無雨的天氣收獲紫薯，以免薯塊上有較多的泥土，影響商品外觀。 紫薯是一種薯肉呈紫色或深紫色的番薯品種，在我國多數(shù)地區(qū)均可種植，通常在10月中下旬成熟收獲。 紫薯什么時候成熟 據(jù)了解，紫薯一般在10月中下旬收獲，對鮮食型紫番薯延遲到11月上旬，必須在打霜前一定收完。 紫薯苗的生長環(huán)境

紫薯富含纖維素，可糞便體積，促進腸胃，清理腸滯留的、積氣和物，糞便中的有和致癌，保持大便暢通，消化道，防止胃腸道的發(fā)生。紫薯含有大量價值高的花青素?；ㄇ嗨貙?00多種有和作用，被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦之后的第七大必需營養(yǎng)素。 　　花青素是目前發(fā)現(xiàn)的、人類直接、有效、的基劑，其基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素具有小分子結(jié)構(gòu)，是惟一能透過血腦屏障基保護大腦細胞的，同時能給帶來的危害。 　　甘薯苗的栽插密度應與栽插時間、品種特性、土壤肥力、光照強度、生產(chǎn)用途等密切相關，合理密植就是要形成一定的群體結(jié)構(gòu)，來促進個體與群體的對立統(tǒng)一，利用地力和陽光，使地上部和地下部協(xié)調(diào)生長，充分發(fā)揮整個群體的生產(chǎn)力，協(xié)調(diào)單位面積株數(shù)、單株薯數(shù)和單株薯重三個構(gòu)成產(chǎn)量的關鍵因素，單位面積產(chǎn)量。紫薯苗

&e若沒有負作用，所打的雜草轉(zhuǎn)黃，紫薯生長沒有受影響或紫薯苗生長有輕微的定著時則可以繼續(xù)使用除草劑，否則不再使用。在打除草劑中，應注意除草劑打過后不再重打，否則很容易產(chǎn)生藥害。每壺水15—20公斤，不能太濃。 　　育地瓜苗排薯場地選擇：選擇地勢高燥、背風向陽、澆水方便處建畦育苗。畦寬1—2米，長短可根據(jù)薯量而定，盡量不要超過8米，以免影響以后放風。東西向為好，畦深15-20厘米左右。畦池挖好后，再將池底土壤翻暄，摟平，然后排薯。 　　如果利用舊苗床，要將舊苗床的沙、土及時，育苗前墊蓋新土、新沙，并用500～600倍多菌靈溶液進行苗床。種薯：嚴格選用無病種薯，種薯前要求采取措施。一般采用多菌靈600～800倍溶液，進行5～10min浸泡或在51～54℃恒溫條件下浸種5～10min。紫薯苗