與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦。花青素，據(jù)實(shí)驗(yàn)一個(gè)70公斤體重的人連續(xù)半年每日服用35000mg的花青素也未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)。歐洲人稱(chēng)花青素為“口服皮膚”；（12），可做食品色素，目前食品工業(yè)上所用的色素多為合成色素，幾乎都有一些毒副作用，長(zhǎng)期使用合成色素會(huì)危害人的，因此花青素就大有發(fā)展前途。 　　科學(xué)家認(rèn)為：花青素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類(lèi)從20世紀(jì)的抗生素、維生素時(shí)代，進(jìn)入到21世紀(jì)的花青素時(shí)代。紫薯除了含花青素外，還含有多種維生素、氨基酸、微量元素、纖維素、粘多糖等營(yíng)養(yǎng)成分。的巴馬、三亞南山村、和的沖繩島大宜味村等長(zhǎng)壽村，都是以甘薯等粗糧為主食,甘薯是公認(rèn)的長(zhǎng)壽食品?！　∪绾巫鲜懋a(chǎn)量增加收益控溫正確：膜內(nèi)溫度控制在25——30度之間。晴天上午10點(diǎn)至下午2點(diǎn)之間，要注意膜內(nèi)空間溫度變化?？茖W(xué)的澆水：出苗前一般可不澆或是少澆水，齊苗后澆一次透水，采苗后應(yīng)立即澆水。掌握好煉苗期，采苗前不澆水，高溫期水不缺，低溫?zé)捗缢?，保持床面濕濕，上干下濕?紫薯苗

地瓜苗種植基地將帶領(lǐng)大家一起來(lái)了解地瓜的生長(zhǎng)與的關(guān)系。地瓜種苗宜選開(kāi)闊通風(fēng)田塊。在地瓜生長(zhǎng)中后期薯蔓較厚密，薯蔓間的空氣含有較多的水蒸氣及其它有害氣體，不利于植株的呼吸作用，同時(shí)也影響光合作用。 　　地瓜喜光喜溫，屬不耐陰的作物。它所積累貯存營(yíng)養(yǎng)基本上都光合作用。光照越足，對(duì)增產(chǎn)越有利。受光葉片比背光葉片的光合強(qiáng)度大6倍多。光照不足，葉色變黃，嚴(yán)重的脫落。受光不好的一般減產(chǎn)20％～30％，所以，不宜在地瓜套種高稈作物。 　　地瓜喜溫暖而對(duì)低溫反應(yīng)，怕霜凍，低溫對(duì)甘薯生長(zhǎng)有害，當(dāng)氣溫降到15℃，就停止生長(zhǎng)，低于9℃，薯塊將逐漸受冷害而腐爛；地上部莖葉經(jīng)霜凍時(shí)很快喪失生活力而死掉。在18～32℃范圍內(nèi)，溫度越高，地瓜生長(zhǎng)速度越快，超過(guò)35℃則對(duì)生長(zhǎng)不利。 紫薯苗