教學(xué)模式：實(shí)行準(zhǔn)軍事化管理，堅(jiān)持零距離辦學(xué)，實(shí)踐操作為主，理論教學(xué)為輔，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握烹飪技能。 -課程設(shè)置：設(shè)有短期班、河北同城中長(zhǎng)期班等不同班型。短期班包括20天班、河北本地40天班和60天班，分別學(xué)習(xí)40余種、河北附近80余種、河北附近160余種菜肴制作等。中長(zhǎng)期班有半年班、河北同城一年班、河北附近兩年班，學(xué)習(xí)內(nèi)容涵蓋多種烹調(diào)手法、河北八大菜系代表菜、河北本地餐飲管理知識(shí)等。 -就業(yè)情況 -高就業(yè)率：烹飪專業(yè)憑借政企校協(xié)同、河北同城實(shí)戰(zhàn)教學(xué)與全周期就業(yè)服務(wù)，斬獲99.2％高就業(yè)率。 -就業(yè)方向：畢業(yè)生就業(yè)方向廣泛，有的被人民大會(huì)堂、河北國(guó)務(wù)院等餐廳錄用，有的被各地星級(jí)酒店聘為主廚、河北本地廚師長(zhǎng)，還有數(shù)千人走出國(guó)門傳播中華美食文化。廚師培訓(xùn) 學(xué)校簡(jiǎn)介：保定虎振技工學(xué)校是重點(diǎn)中專，位于華北歷史文化名城保定，交通便捷，氣候宜人，擁有2個(gè)校區(qū)、河北同城7個(gè)培訓(xùn)基地。 -設(shè)施設(shè)備：現(xiàn)代化教學(xué)大樓、河北當(dāng)?shù)貙W(xué)生公寓、河北同城數(shù)字化多媒體語(yǔ)音教室、河北當(dāng)?shù)仉娮訄D書(shū)館、河北同城千兆校園網(wǎng)等一應(yīng)俱全，還擁有華北的刀功實(shí)習(xí)大廳、河北附近烹飪實(shí)習(xí)樓、河北珍品標(biāo)本室。? -烹飪專業(yè)優(yōu)勢(shì) -師資力量：烹飪專業(yè)師資力量雄厚，由國(guó)際名廚和高級(jí)烹調(diào)技師授課，如高級(jí)烹調(diào)技師李金鵬、河北中國(guó)冀菜名師趙玉峰等。

教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，校園環(huán)境宜人走進(jìn)校園，現(xiàn)代化教學(xué)大樓映入眼簾，數(shù)字化多媒體語(yǔ)音教室、河北本地電子圖書(shū)館、河北本地千兆校園網(wǎng)等教學(xué)設(shè)施一應(yīng)俱全，為學(xué)生提供了良好的學(xué)習(xí)條件。學(xué)生公寓溫馨舒適，多座餐廳能滿足不同的口味需求，購(gòu)物超市、河北同城銀行等生活設(shè)施也十分完備。寬闊的操場(chǎng)、河北本地美麗的花園、河北靜靜的湖面，讓校園充滿了生機(jī)與活力，為師生的學(xué)習(xí)、河北工作、河北同城生活、河北同城鍛煉提供了便利條件。廚師培訓(xùn) -烹飪基礎(chǔ)班：學(xué)期2個(gè)月，主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)刀工、河北附近勺工、河北雕刻、河北冷拼、河北菜品裝盤，傳授炸、河北同城熘、河北爆、河北本地炒、河北燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實(shí)用菜肴，使入學(xué)學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到中級(jí)烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。就業(yè)去向主要是中小型餐廳從事烹飪工作，也可自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店。