多元課程，發(fā)展 1.長期系統(tǒng)課程：針對想要深入學習烹飪技藝，立志成為高級廚師或餐飲管理者的同學，我們開設了三年制金領大廚、河北邢臺附近大廚精英等專業(yè)課程。在這里，你將系統(tǒng)學習烹飪基本功、河北邢臺八大菜系經(jīng)典菜肴制作、河北邢臺本地食品雕刻、河北邢臺當?shù)刂形魇矫纥c、河北邢臺本地廚房管理、河北邢臺本地餐飲成本核算等知識與技能，為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實基礎。畢業(yè)后，你不僅能輕松勝任各大星級酒店、河北邢臺知名餐飲企業(yè)的廚師崗位，更有能力自主創(chuàng)業(yè)，開啟屬于自己的美食事業(yè)。 2.短期特色課程：如果你只是想快速掌握一門實用烹飪技能，或者對某一特定領域（如特色小吃、河北邢臺本地烘焙、河北邢臺附近西餐等）感興趣，我們也提供了豐富的短期課程供你選擇。例如，三個月的烹飪特色班，能讓你在短時間內學會多種流行菜肴和地方特色美食的制作；一個月的中餐烹飪速成班，幫助你迅速家常菜水平，成為家庭聚會的美食擔當；還有烘焙店長班、河北邢臺私房甜品專修班、河北邢臺附近網(wǎng)紅甜品速成班等特色短期課程，滿足你不同的興趣需求，讓你在短時間內學有所成，收獲滿滿。廚師培訓

在虎振廚師培訓學校，學生與老師亦師亦友，遇到技術上的問題學生會向老師們虛心地請教，面對如何創(chuàng)新菜肴則會跟老師們共同商討，吸收老師們的經(jīng)驗，聽取老師所給予的意見和建議從而再在自己原來設計的菜肴中不斷地完善、，這個過程或許很漫長，多番的改動會磨掉屬于剛開始的激情，但在同學們和老師們的共同努力下，在作品成果誕生的那一刻，所有的苦和累仿佛都輕如鴻毛，喜悅的心情覆蓋了所有困惑，這，就是屬于烹飪的樂趣；這，就是經(jīng)常能在虎振廚師烹飪學校實訓教室里看到的場景。果重要，但過程卻是更引人眼球。就如一代傳奇平民總統(tǒng)林肯，15歲才開始讀書24歲生意失??；35歲開始競選公職，卻是每次都慘遭失敗；52歲終于成功當上美國總統(tǒng)，坎坷的一生，林肯卻終贏得了美國歷史上多的尊重。由此可見，一個擁有夢想而且敢于付出努力行動的人，他所經(jīng)歷的人生過程往往不可能完全的一帆風順，跌宕起伏的浪花會使人生看起來更加的富有魅力，盤旋曲折的道路也會讓人更加憧憬前方的道路。對于虎振廚師烹飪學校學生來說，他們沒有如林肯、馬云般坎坷的人生，但卻有著如他們對夢想同樣的堅定與執(zhí)著，相信他們緊握夢想，總有 會到達成功的彼岸。 一些學生年齡較大，或者有其他的原因，想學習烹飪技術，但是沒有足夠的時間來學校學習，只能進行短期培訓。在保定這些廚師技校中，保定虎震廚師學校率先開設了短期的廚師培訓班，目的就是為了適應不同學員的不同需求。該班學期一個月，在這一個月期間，主要學習內容就是以炒菜為主，輔以刀工翻勺等基本工，教學目的就是讓學生在有限的時間內盡量多掌握一些菜肴的制作方法，等將來畢業(yè)后，學生可以自己開飯店，也可以到一些中低檔的飯店打工，到飯店打工的學員，學校免費分配工作。