多元課程，發(fā)展 1.長期系統(tǒng)課程：針對想要深入學習烹飪技藝，立志成為高級廚師或餐飲管理者的同學，我們開設了三年制金領大廚、河北邯鄲附近大廚精英等專業(yè)課程。在這里，你將系統(tǒng)學習烹飪基本功、河北邯鄲八大菜系經(jīng)典菜肴制作、河北邯鄲本地食品雕刻、河北邯鄲當?shù)刂形魇矫纥c、河北邯鄲本地廚房管理、河北邯鄲本地餐飲成本核算等知識與技能，為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實基礎。畢業(yè)后，你不僅能輕松勝任各大星級酒店、河北邯鄲知名餐飲企業(yè)的廚師崗位，更有能力自主創(chuàng)業(yè)，開啟屬于自己的美食事業(yè)。 2.短期特色課程：如果你只是想快速掌握一門實用烹飪技能，或者對某一特定領域（如特色小吃、河北邯鄲本地烘焙、河北邯鄲附近西餐等）感興趣，我們也提供了豐富的短期課程供你選擇。例如，三個月的烹飪特色班，能讓你在短時間內(nèi)學會多種流行菜肴和地方特色美食的制作；一個月的中餐烹飪速成班，幫助你迅速家常菜水平，成為家庭聚會的美食擔當；還有烘焙店長班、河北邯鄲私房甜品專修班、河北邯鄲附近網(wǎng)紅甜品速成班等特色短期課程，滿足你不同的興趣需求，讓你在短時間內(nèi)學有所成，收獲滿滿。廚師培訓

烹飪高級班（學期兩年）操作技能上，較熟練地運用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能發(fā)制較的干貨原料和整料脫骨；冷拼、河北邯鄲同城雕刻達到高級中式烹調師的要求；在菜肴制作上，學會600余種菜肴的制作，能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占12、河北邯鄲當?shù)赝獠苏?2），且色、河北邯鄲附近香、河北邯鄲附近味、河北邯鄲同城形、河北邯鄲當?shù)刭|營養(yǎng)符合要求。學會60余種面點制作技術。并且學習烹調理論知識、河北邯鄲當?shù)夭蛷d經(jīng)營管理、河北邯鄲成本核算、河北邯鄲附近大型花臺制作、河北邯鄲宴席設計等，培養(yǎng)21世紀懂經(jīng)營、河北邯鄲本地會管理的新型廚師人才，人學員以后的發(fā)展打下堅實基礎。廚師培訓