廚師技校：烹飪夢想的搖籃 在虎振廚師學校，我們以精湛技藝為筆，新鮮食材為墨，繪制美食的絢麗篇章。 資深名廚導(dǎo)師團隊傾囊相授，從刀工火候到調(diào)味擺盤，精細教學。無論是中餐的博大精深，西餐的精致優(yōu)雅，還是烘焙的甜蜜藝術(shù)，都能在這里深入鉆研。 先進的實操廚房設(shè)施一應(yīng)俱全，模擬真實餐飲環(huán)境，讓你在實踐中積累經(jīng)驗。學校還與眾多知名餐飲企業(yè)合作，提供豐富的實習與就業(yè)機會，為你的廚藝之路鋪就堅實基石。 走進虎振廚師學校，開啟屬于你的美味人生，用廚藝征服世界的味蕾！廚師培訓(xùn)

金杯銀杯，不如口碑，就業(yè)有保障職業(yè)教育，就是就業(yè)教育，就業(yè)才是硬道理。保定虎振廚師學校通過20余年的積淀，在全國擁有數(shù)千家高星級賓館、飯店做為校企合作單位，學生就業(yè)率達。由于保定虎振廚師學校重視實踐技能的培養(yǎng)，畢業(yè)生深受用人單位的歡迎，許多畢業(yè)生走上領(lǐng)導(dǎo)崗位，擔當要職；許多學子自主創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過拼搏努力，已經(jīng)擁有自己的餐飲企業(yè)，他們不僅實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)理想，還給社會提供了就業(yè)再就業(yè)崗位；保定虎振廚師學校就業(yè)指導(dǎo)中心定期對畢業(yè)生進行跟蹤回訪，密切關(guān)注學生職后發(fā)展動態(tài)。保定虎振廚師學校優(yōu)質(zhì)的就業(yè)服務(wù)，實現(xiàn)了高水準、多渠道的就業(yè)局面。保定虎振廚師學校學生中就流傳著這么一句話：“學廚師，選保定虎振廚師學校準沒錯?！庇纱丝梢?，保定虎振廚師學校在社會上擁有良好的口碑和極高的聲譽虎振廚師學校烹飪專業(yè)課程設(shè)置： 一：虎振廚師學校烹飪中級班（三個月）通過培訓(xùn)，使學員具有中式烹調(diào)師的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花卉雕刻及冷拼；學會300余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調(diào)師的標準。二：虎振廚師學校烹飪高級班（學期六個月）掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成形，能發(fā)制常用干料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上，學會360余種菜肴制作，能運用烹調(diào)技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的40-60道菜肴，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標準要求。學會30余種面點制作技術(shù) 目前，在河北市面上存在的烹飪職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)比比皆是，但成氣候的卻是寥寥無幾，在相對的院校中被行業(yè)譽為“烹飪?nèi)瞬排嘤?xùn)搖籃”的虎振廚師烹飪學院算整個河北烹飪培訓(xùn)行業(yè)的引領(lǐng)者，她有什么樣的優(yōu)勢吸引四海學子呢？ 虎振廚師烹飪學院專注烹飪教育，教學內(nèi)容專業(yè)化 虎振廚師烹飪學院作為專門的烹飪培訓(xùn)院校，26年如一日專注廚師培訓(xùn)，在教學與就業(yè)上都形成規(guī)?；?，虎振廚師烹飪學院至建校以來就以為“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為己任，一位位廚藝精湛、教學經(jīng)驗豐富的烹飪大師在普普通通的灶臺上將烹飪技能一代代傳承。廚師培訓(xùn)

課程設(shè)置 -短期班：如20天班學習40道家常菜、河北邯鄲同城刀工、河北邯鄲勺工；40天班學習80余道經(jīng)典菜及10余道涼菜；60天班學習120道經(jīng)典菜、河北邯鄲同城10余道涼菜及一些主食。 -中長期班：半年班學習多種烹調(diào)手法、河北邯鄲同城280道菜等；一年班培養(yǎng)高技能技術(shù)型人才，學習八大菜系代表菜等；兩年班培養(yǎng)餐飲管理及技術(shù)型烹飪?nèi)瞬?，掌握地域特色菜等，同時學習營養(yǎng)配餐等理論知識。廚師培訓(xùn) 位置與規(guī)模：位于保定市蓮池區(qū)南二環(huán)1956號，占地1600畝，交通便捷，擁有現(xiàn)代化教學大樓、河北邯鄲學生公寓等完善設(shè)施。 -學校歷史：廚師專業(yè)由金獎獲得者國際名廚周虎震于1991年創(chuàng)辦，迄今已有30多年辦學歷史。 師資力量 -專業(yè)講師團隊：有高級烹調(diào)技師李金鵬、河北邯鄲國際名廚展文青等，專業(yè)教師多次在國際、河北邯鄲國內(nèi)烹飪比賽中獲得金獎。 -教學經(jīng)驗豐富：教師們不僅具備扎實的理論知識，更有豐富的實踐經(jīng)驗，能夠手把手教學，讓學生輕松掌握各類烹飪技巧。