廚師培訓(xùn)烹飪技能與文化知識同步教學(xué)，使學(xué)子既能掌握技術(shù)又能拿到文憑。保定虎振烹飪學(xué)校定期舉辦校園烹飪技能大賽、階段性教學(xué)成果考核，強(qiáng)化學(xué)子的實(shí)踐操作能力，輔修計(jì)算機(jī)，培養(yǎng)學(xué)子一專多能。 因此，當(dāng)前，保定虎振廚師學(xué)校全體教職工發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開拓、奉獻(xiàn)”的精神，始終牢記社會使命，本著對學(xué)生高度的責(zé)任心不斷追求教學(xué)品質(zhì)的，繼承和發(fā)揚(yáng)中國飲食文化，注重創(chuàng)新發(fā)展，堅(jiān)持誠信服務(wù)，培養(yǎng)與時俱進(jìn)的高素質(zhì)烹飪?nèi)瞬?，力爭為教育事業(yè)和再就業(yè)工程做出更大的貢獻(xiàn)！

專業(yè)，培養(yǎng) 學(xué)校的烹飪專業(yè)是專業(yè)，迄今已有30余年的辦學(xué)歷史。開設(shè)有中餐、河北承德附近西點(diǎn)、河北承德西餐等多個方向，滿足不同學(xué)生的興趣和職業(yè)規(guī)劃。 -中餐課程：系統(tǒng)傳授川、河北承德魯、河北承德同城蘇、河北承德同城粵等八大菜系經(jīng)典名菜、河北承德附近各類海鮮、河北承德本地干料漲發(fā)及烹飪技法，還有市場流行菜、河北承德本地特色菜、河北承德食品雕刻、河北承德附近藝術(shù)冷拼、河北承德附近實(shí)用果盤制作，鹵烤菜及火鍋等多種菜肴制作，確保學(xué)生能學(xué)會360余種菜肴制作，且色、河北承德當(dāng)?shù)叵?、河北承德?dāng)?shù)匚丁⒑颖背械卤镜匦?、河北承德質(zhì)、河北承德當(dāng)?shù)貭I養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，同時掌握30種面點(diǎn)制作。從基礎(chǔ)刀工、河北承德本地勺工開始練習(xí)，到復(fù)雜菜品的烹制，循序漸進(jìn)，讓你成為中餐烹飪高手。 -西點(diǎn)課程：涵蓋中西糕點(diǎn)、河北承德附近全球烘焙、河北承德本地甜點(diǎn)等多個學(xué)習(xí)項(xiàng)目。斥資1000萬升級教學(xué)設(shè)施，擁有國際化的先進(jìn)設(shè)備和師資。學(xué)生在這里可以學(xué)習(xí)到面包制作、河北承德附近蛋糕烘焙、河北承德同城甜品裝飾等各類西點(diǎn)技藝，掌握各種西點(diǎn)的制作精髓，制作出造型精美、河北承德同城口感的西點(diǎn)作品。 -西餐課程：教授法式、河北承德附近意式、河北承德附近美式等經(jīng)典西餐菜品的制作方法，包括牛排烹制、河北承德同城意面料理、河北承德同城西式湯品、河北承德當(dāng)?shù)厣忱谱鞯?。讓學(xué)生了解西餐文化，掌握西餐烹飪技巧，領(lǐng)略異國美食風(fēng)情。廚師培訓(xùn)