食物分酸性食物,和堿性食物,這兩者區(qū)分,不是憑口感,而是化學(xué)成分,凡含硫、磷、氯等陰性非金屬酸性元素多者為酸性食物；含、鈣、鐵、鎂等陽(yáng)性金屬堿性元素多者為堿性食物，如桔子和醋，口感雖酸，但是堿性食物。 　　長(zhǎng)期吃酸性食物（如米、面、雞、魚、肉、蛋、糖、酒等）、勞累、情緒低沉、污染、和營(yíng)養(yǎng)素代謝酸化，都可使體質(zhì)酸化。酸性體質(zhì)易引起糖尿病、心腦血管、動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、腦、痛風(fēng)、關(guān)節(jié)腫痛、病、性功能下降、兒童發(fā)育、智力低下等。 　　因此酸性體質(zhì)乃百病之源。甘薯含、鈣等陽(yáng)離子很多，屬于堿性食物，有益于。但由于它含高分子支鏈淀粉多，難以消化，胃酸過(guò)多，有人吃甘薯時(shí)可能感到泛酸，此時(shí)可少吃些咸菜，即可中和胃酸。由于甘薯含有氣化酶，有人吃甘薯，會(huì)產(chǎn)氣，因此在蒸熟甘薯后，再多蒸十分鐘，徹底氣化酶，即可避免產(chǎn)氣。紫薯苗

  今年，在疫情防控的特殊情況下，重慶市糧食生產(chǎn)的重任在于穩(wěn)、穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量。目前，距離大春作物移栽還有一個(gè)多月時(shí)間，重慶市各涉農(nóng)區(qū)縣要抓住這一關(guān)鍵期，扎實(shí)做好清淤疏堵、蓄水保水、犁田整地等工作，重點(diǎn)抓好高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田和節(jié)水灌溉設(shè)施建設(shè)。   其中，對(duì)已建成的1000余萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、100余萬(wàn)畝節(jié)水灌溉面積，要加大力度，及時(shí)修復(fù)損毀設(shè)施；對(duì)去年啟動(dòng)建設(shè)的150萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，要組織業(yè)主加快實(shí)施，確保5月底前基本完工；對(duì)今年新下達(dá)的165萬(wàn)畝建設(shè)任務(wù)，要適時(shí)啟動(dòng)外業(yè)調(diào)查、制訂實(shí)施方案，推動(dòng)盡快布局落地。     2-3月份售糧對(duì)市場(chǎng)的壓力要大于春節(jié)前的判斷。糧投放/：性玉米迅速投放，有助于市場(chǎng)情緒。我們認(rèn)為糧源的性質(zhì)以國(guó)儲(chǔ)/地儲(chǔ)為主。臨儲(chǔ)玉米還沒(méi)有到時(shí)間點(diǎn)，如果5月前疫情可控，那么應(yīng)該會(huì)正常開(kāi)始。對(duì)此，山東大學(xué)管理學(xué)院副辛杰認(rèn)為，“齊魯糧油湖北”活動(dòng)是發(fā)自本性本心的善舉，并非刻意為之的商業(yè)活動(dòng)。這不但強(qiáng)化了“齊魯糧油”的“原產(chǎn)地形象”，將產(chǎn)品屬性、品牌屬性、地域?qū)傩愿叨热诤希殷w現(xiàn)了儒家文化所形成的山東人的仁義，對(duì)于打造“齊魯糧油”基于“厚道”“仁義”的品牌核心價(jià)值大有裨益。紫薯苗

如果說(shuō)紫薯所具有的特色營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么當(dāng)屬其所具有的“花青素”，研究表明，花青素是一類抗氧化，可幫助對(duì)付基（許多證據(jù)表明基可脂肪、蛋白質(zhì)和核酸的氧化損害，是一些如、心血管和性的重要病因）。 　　紫薯比紅薯多的是花青素。營(yíng)養(yǎng)師指出，紫薯與常見(jiàn)的紅薯、白薯相比，期蛋白質(zhì)、糖分等都無(wú)太大區(qū)別，不同的是他的顏色。紫薯呈現(xiàn)的紫色，主要源于其含有的“花青素”?；ㄇ嗨厥且淮箢悾瑥V泛存在于所有深紅色、紫色或藍(lán)色的蔬菜水果中，比如葡萄、黑莓、無(wú)花果、櫻桃、茄子、紫甘薯、藍(lán)莓、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、黑（紅）米等植物的組織中。 　　不要盲目追求吃紫薯的功。近年來(lái)，許多說(shuō)法提倡吃“顏色深”的食物，如紫薯、紫甘藍(lán)、黑米以及神色水果如藍(lán)莓黑莓等，都與其含有不同程度的花青素有關(guān)。其實(shí)，平衡膳食，追求種類豐富的飲食總是飲食的原則。大眾不應(yīng)認(rèn)為某種食物有作用，就一味多吃這一種食物以達(dá)防病，食物就是食物，各有各的優(yōu)點(diǎn)擅長(zhǎng)，都含有各種是需要的營(yíng)養(yǎng)成分?，F(xiàn)在我們樂(lè)農(nóng)紫薯種植合作社大量銷售紫薯苗紅薯苗，有濟(jì)薯26、龍薯9、西瓜紅等優(yōu)質(zhì)品種，歡迎前來(lái)選購(gòu)。