不銹鋼板因此鐵素體或不銹鋼產(chǎn)生低溫脆化而不銹鋼或鎳基合金不顯示低溫脆性。鐵素體不銹鋼方管的SUS410(13Cr)，SUS430(18Cr)等在低溫狀態(tài)下，顯示出沖擊值急劇下降。所以，在低溫狀態(tài)下使用時，有必要注意。作為改善鐵素體系列不銹鋼沖擊韌性的方法，可考慮進行高純化工藝。
  借助于控制C，N等級水平，脆化溫度在-50℃到-100℃范圍內進行改善時，有可能將其用于與冷凍相關的工程。近年來，已將SUS430LX(18Cr-Ti，Nb-LC)和SUS436L(18Cr-Mo-Ti,Nb-LC)等應用于冷凍器具的殼體。鐵素體不銹鋼因為是體心立方結構，當材料性能呈現(xiàn)出變弱時，尖銳的裂紋會迅速地擴展而造成脆性破壞。
  不銹鋼因為是面心立方結構而不會產(chǎn)生脆性破壞。投入不銹鋼SUS304L(18Cr-9Ni-LC)和SUS316L(18Cr-12Ni-2Mo-LC)等顯示出在低溫狀態(tài)下仍具有優(yōu)越的沖擊特性。需要注意的是：析出鐵素體或因加工而引起馬氏體的析出，還有因敏化引起碳化物或相等異相析出而引起的脆化的傾向。

不銹鋼板隨著鋼鐵工業(yè)綠色的興起和零能耗生產(chǎn)工藝的，越來越追求環(huán)保，而不銹鋼材料從選用到制作過程以及用后淘汰，都不會給社會帶來資源浪費，更不會對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生不友好的影響，是可重復利用、發(fā)展的資源產(chǎn)品。
  此外，該不銹鋼家具中許多品種具有折疊功能，不僅使用起來方便，還可節(jié)省空間。綠色環(huán)保不銹鋼家具的原材料是冷軋鋼板，礦產(chǎn)資源的冶煉、軋制。防火、防潮、防磁防火主要體現(xiàn)在不銹鋼家具能經(jīng)受烈火考驗，讓損失減到程度。
  在廣大南方地區(qū)，只要溫度在攝氏12℃～14℃之間，相對濕度在60%以上，就是霉菌滋生的樂園和銹蝕的溫床，一些珍貴的紙張文件、相片、儀器、貴重，以及各種磁碟膠片都有可能受潮，但不銹鋼家具不會發(fā)生這樣的情況;另外，其防磁特性能較好，不會受到突然間強大的磁場。