烹飪中級(jí)班：學(xué)期6＋6個(gè)月，系統(tǒng)傳授川、河北承德附近魯、河北承德附近蘇、河北承德附近粵等菜系經(jīng)典名菜，各類(lèi)海鮮、河北承德當(dāng)?shù)馗闪蠞q發(fā)、河北承德同城烹飪技法和市場(chǎng)流行菜、河北承德當(dāng)?shù)靥厣?、河北承德?dāng)?shù)厥称返窨?、河北承德?dāng)?shù)厮囆g(shù)冷拼、河北承德同城實(shí)用果盤(pán)制作、河北承德當(dāng)?shù)佧u烤菜及火鍋等多種菜肴制作。確保學(xué)會(huì)360余道菜肴制作，且色、河北承德香、河北承德味、河北承德附近形、河北承德質(zhì)、河北承德當(dāng)?shù)貭I(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈(zèng)30種面點(diǎn)制作。學(xué)員畢業(yè)后可到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自主創(chuàng)業(yè)。-中專(zhuān)中、河北承德附近技班：學(xué)期1＋1年，學(xué)習(xí)《職業(yè)素質(zhì)教育》《烹飪概論與烹飪基礎(chǔ)知識(shí)》《烹飪?cè)吓c加工工藝》《烹調(diào)工藝學(xué)》《飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》《烹飪工藝美學(xué)》《中式菜系》《廚房管理和宴席設(shè)計(jì)》《面點(diǎn)制作工藝》《職業(yè)道德》等課程。在操作技能上，能熟練地運(yùn)用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、河北承德同城整料出骨、河北承德附近冷拼、河北承德當(dāng)?shù)氐窨?、河北承德熱菜制作上達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會(huì)480余道菜肴的制作，并贈(zèng)送50余種面點(diǎn)制作。畢業(yè)頒發(fā)中專(zhuān)中技畢業(yè)，學(xué)員可到中上等餐廳以及星級(jí)飯店工作。廚師培訓(xùn)

多元課程，發(fā)展 1.長(zhǎng)期系統(tǒng)課程：針對(duì)想要深入學(xué)習(xí)烹飪技藝，立志成為高級(jí)廚師或餐飲管理者的同學(xué)，我們開(kāi)設(shè)了三年制金領(lǐng)大廚、河北承德附近大廚精英等專(zhuān)業(yè)課程。在這里，你將系統(tǒng)學(xué)習(xí)烹飪基本功、河北承德八大菜系經(jīng)典菜肴制作、河北承德本地食品雕刻、河北承德當(dāng)?shù)刂形魇矫纥c(diǎn)、河北承德本地廚房管理、河北承德本地餐飲成本核算等知識(shí)與技能，為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。畢業(yè)后，你不僅能輕松勝任各大星級(jí)酒店、河北承德知名餐飲企業(yè)的廚師崗位，更有能力自主創(chuàng)業(yè)，開(kāi)啟屬于自己的美食事業(yè)。 2.短期特色課程：如果你只是想快速掌握一門(mén)實(shí)用烹飪技能，或者對(duì)某一特定領(lǐng)域（如特色小吃、河北承德本地烘焙、河北承德附近西餐等）感興趣，我們也提供了豐富的短期課程供你選擇。例如，三個(gè)月的烹飪特色班，能讓你在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)多種流行菜肴和地方特色美食的制作；一個(gè)月的中餐烹飪速成班，幫助你迅速家常菜水平，成為家庭聚會(huì)的美食擔(dān)當(dāng)；還有烘焙店長(zhǎng)班、河北承德私房甜品專(zhuān)修班、河北承德附近網(wǎng)紅甜品速成班等特色短期課程，滿(mǎn)足你不同的興趣需求，讓你在短時(shí)間內(nèi)學(xué)有所成，收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。廚師培訓(xùn)