矮生番茄，櫻桃番茄，硬果番茄，觀賞茄子，小型辣椒，袖珍西瓜及各種南瓜，甜瓜，西葫蘆，黃秋葵和香艷茄等。彩色蔬菜:葉甜菜，各種生菜，紫背天葵，紫蘇，紫落葵和花葉羽衣甘藍(lán)等。觀果類蔬菜:彩色甜椒，矮生番茄，櫻桃番茄，硬果番茄，觀賞茄子，小型辣椒，袖珍西瓜及各種南瓜，甜瓜，西葫蘆，黃秋葵和香艷茄等。綠葉保健蔬菜:生菜，香芹，藤地膚，京水菜，珍珠菜，羽衣甘藍(lán)，羅勒，葉用枸杞，韭菜及菜用黃麻等。觀果類蔬菜:彩色甜椒。
根莖類蔬菜:茴香，櫻桃蘿卜，水果苤藍(lán)，蕪菁，型蘿卜與胡蘿卜等。種植盆栽蔬菜應(yīng)在溫室，塑料大棚等保護(hù)地內(nèi)進(jìn)行，并且風(fēng)口和門(mén)口要用防蟲(chóng)網(wǎng)封嚴(yán)。要具備噴或自來(lái)水澆水設(shè)施。選購(gòu)大小適宜的花盆，可選擇塑料花盆，泥瓦盆或木盆，特別名貴的品種還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱，但泥瓦盆在出售時(shí)要套上一個(gè)塑料盆。在基質(zhì)選擇，肥料和農(nóng)藥選用方面要遵循以下原則。

生畸形根。幼苗7～8葉時(shí)，趁土壤濕潤(rùn)深鋤蹲苗，促進(jìn)主根下伸和須根發(fā)展，并抑制葉部徒長(zhǎng)。經(jīng)10～20天肉質(zhì)根明顯膨大時(shí)，開(kāi)始充分澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。土壤應(yīng)該為深厚的砂質(zhì)壤土3～4片真葉時(shí)每畝施硫銨2～3公斤，過(guò)磷酸鈣3～4公斤，鉀肥2～3公斤。定苗時(shí)結(jié)合澆水每畝追磷酸二銨10公斤，氯化鉀3～4公斤，催苗茁壯而快速生長(zhǎng)。在肉質(zhì)根開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，追施有機(jī)液肥或磷酸二銨，氯化鉀等。春胡蘿卜在播種后90～100天采收，秋胡蘿卜則在嚴(yán)冬來(lái)臨前采收貯藏。
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