食品經(jīng)營許可證生物體DNA（脫氧核糖核酸）、免疫學(xué)防偽技術(shù)以及簽字動態(tài)檢測技術(shù)等防偽方法。其中人的指紋、掌紋也可用于證卡、標識、印章等防偽。生物體DNA既可用于油墨、印油、墨水、飲料防偽，也可用于各種標識防偽。據(jù)悉，澳大利亞悉尼年奧運會組委會決定，提取運動員口腔粘膜上皮細胞的DNA樣品，切取其中的某一特定片斷，將其遺傳基因密碼大量復(fù)制并用蛋白質(zhì)保護起來，混入染料中，再用該染料染制布料制作年奧運會商用標識、標簽的防偽。查驗時用特制的掃描儀讀取DNA密碼，以辨真?zhèn)巍?培訓(xùn)合格制作結(jié)構(gòu)防偽技術(shù)在設(shè)計制造的產(chǎn)品上采用某種特殊的構(gòu)思設(shè)計，從而使產(chǎn)品達到保真。其中有機械防偽技術(shù)和包裝防

新型印刷技術(shù)。特種光澤印刷工藝目前主要有金屬光澤印刷、珍珠光澤印刷、折光印刷、可變光澤印刷、激光全息虹膜印刷、結(jié)晶體光澤印刷、仿金屬蝕刻印刷和啞光印刷等。其中金屬光澤印刷是采用鋁箔類金屬復(fù)合紙，著以較透明的油墨，在印品上形成特殊金屬光澤效果。珠光印刷是在印品表面首先以銀漿，再著以極透明的油墨，銀光閃光體透過墨層折射出一種珠光效果。珍珠食品經(jīng)營許可證光澤印刷是采用摻入云母顆粒的油墨印刷，使印品產(chǎn)生一種類似珍珠、貝類的光澤效果。折光印刷是采用折光版通過一定壓力將圖紋壓印在印品上產(chǎn)生光折射的獨 果。啞光印刷是采用啞光油墨印刷或普通油墨印後再覆以消光膜，可產(chǎn)出朦朧的弱光澤特色，因此也有較的防偽作用。外企業(yè)及其展示企業(yè)對消費者、對社會負責(zé)任的一種必須手段。同時，企業(yè)應(yīng)以防偽為契機，將有效的防