在播種前要對苗床和種子進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，定植時要選用壯苗，剔除病弱苗，株行距保持為2020厘米，過稀不利于產(chǎn)量，過密則會造成植株徒長，莖干細(xì)弱，影響到產(chǎn)量且易患病。生產(chǎn)中合理輪作既能保證作物生長強(qiáng)健，還能提高抗病力和減輕病害危害。在冬季栽培時要注意通風(fēng)排濕，每次澆水后要悶棚升溫，然后再通風(fēng)換氣，有效降低棚內(nèi)空氣相對濕度。施肥要以有機(jī)肥為主，合理增施磷鉀肥，防止偏施氮肥，以免菜體過于細(xì)嫩。
可直接購買，也可自行修建，一般栽培槽高30cm，寬50cm。還有一個重要的就是栽培基質(zhì)的調(diào)配，可用日常生活中的煤渣或爐渣混合雞糞，三元復(fù)合肥以及有機(jī)肥混合調(diào)配，將其堆集腐熟即可裝槽。裝槽時現(xiàn)在槽底鋪一層5cm厚的沙子，再將調(diào)配好的基質(zhì)填入，將基質(zhì)填平，注意不要過于緊密，要厚薄一致，再大水澆透，待水分完全下滲，覆膜半月，即可種植。

這些。的確，這些食用菌都是平時我們比較常接觸和熟悉的。但食用菌的種類何其多，其他的你又了解多少呢？食用菌的種類非常多，常見的有香菇，木耳，草菇，平菇，秀珍菇，金針菇，杏鮑菇，茶樹菇，銀耳，猴頭菇，牛肝菌，紅菇，竹蓀，口蘑，松口蘑(松茸)，靈芝，冬蟲夏草等。平常比較少見的食用菌種類有：羊肚菌，馬鞍菌，塊菌等。食用菌的種類都有哪些？它們的圖片你都分辨的清楚嗎？一說起食用菌。
猴頭菇，香蕈，香，香菌，冬菇，香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素b群，鐵，鉀，維生素d原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生，味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。香菇素有山珍之稱，是高蛋白，低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學(xué)家對香菇均