烹飪中級班：學期6＋6個月，系統(tǒng)傳授川、河北張家口附近魯、河北張家口附近蘇、河北張家口附近粵等菜系經典名菜，各類海鮮、河北張家口當?shù)馗闪蠞q發(fā)、河北張家口同城烹飪技法和市場流行菜、河北張家口當?shù)靥厣恕⒑颖睆埣铱诋數(shù)厥称返窨?、河北張家口當?shù)厮囆g冷拼、河北張家口同城實用果盤制作、河北張家口當?shù)佧u烤菜及火鍋等多種菜肴制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、河北張家口香、河北張家口味、河北張家口附近形、河北張家口質、河北張家口當?shù)貭I養(yǎng)符合標準要求，并贈30種面點制作。學員畢業(yè)后可到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自主創(chuàng)業(yè)。-中專中、河北張家口附近技班：學期1＋1年，學習《職業(yè)素質教育》《烹飪概論與烹飪基礎知識》《烹飪原料與加工工藝》《烹調工藝學》《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生》《烹飪工藝美學》《中式菜系》《廚房管理和宴席設計》《面點制作工藝》《職業(yè)道德》等課程。在操作技能上，能熟練地運用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、河北張家口同城整料出骨、河北張家口附近冷拼、河北張家口當?shù)氐窨?、河北張家口熱菜制作上達到高級中式烹調師的標準，確保學會480余道菜肴的制作，并贈送50余種面點制作。畢業(yè)頒發(fā)中專中技畢業(yè)，學員可到中上等餐廳以及星級飯店工作。廚師培訓

虎振學生學習菜品達數(shù)百道，實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發(fā)放，人手一灶，真材實料實習操作。廚師培訓 學生在學習技能的同時，還可以進入校學食品廠制作食品并參與經營，學會經營與管理，與市場接軌。于此同時，我校還定期高薪聘請一些國內、國際的烹飪大師、星級酒店現(xiàn)任的一些廚師長和行政總廚，來我校學生現(xiàn)場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現(xiàn)狀，又增加了學習的知識面。除在校內實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓，使學生對本行業(yè)有更深入的了解，這樣學生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。 學習是一項投資已成為當今社會的共識，投資就要考慮投入產出比，看投資回報率，不看投入產出比的學習選擇無疑是盲目和錯誤的，對于錯誤的選擇，的學法就是及時退出，所謂“亡羊補牢，尤未晚矣“。.算一算：5年后您將得到怎樣的投資回報呢？如果您選擇保定虎振烹飪教育，5年后您已經工作3年多，按“”年薪5萬計算，您已經獲得了15萬薪水。而且由于烹飪人才需求量大，3年的工作經驗及正規(guī)烹飪學校的學習您已經完全可以勝任部門主管。 如果您選擇酒店當烹飪學徒，5年后雖然您有打荷的經驗，但您沒有正規(guī)烹飪行業(yè)，烹飪技能與手法只是在師傅的帶領下學習到了基本的皮毛，日復一日的做著同一工作流程，晉升機會不大，只能拿著基本工資和逐年增長的工齡費用，前途仍然迷茫。當今社會，雖然工作經驗不可忽略，但是行業(yè)資格認證與學歷還是不容小覷的，這也可能是直接影響您晉升的主要原因。投資是要看投資回報的，通過以上分析總體看起到了“亡羊補牢，尤未晚矣”的功效，您認為您的投資值得嗎？廚師培訓