而且也不能很好地把單餅的形狀塑造好，蒸出來的火候也是不夠的，自然地，味道當然不怎么樣，這樣的話，還不如利用一下現(xiàn)代制作工具，將你的單餅做的更加的美觀，雖然味道也許不怎么樣，但是單餅的樣子就一定要設(shè)計的好看，及時吃著不順心，看著也必須要賞心悅目?，F(xiàn)代居家型的小的單餅設(shè)備是非常受到普通家庭喜歡的，尤其是在很多的喜愛吃單餅的家庭里面，如果說日常的時間還比較的充裕，那么選擇小型的家居單餅設(shè)備就是一個不錯的選擇，雖然有很多人有這個打算但是并沒有想要購買的念頭，他們首先面對的問題就是價格問題，現(xiàn)代的小型居家單餅設(shè)備在價格方面確實是有一些貴，而且在某些方面確實是比較的麻煩。但是在了解了關(guān)于單餅設(shè)備的制作材料以及制作過程的詳細息之后。

但是事情并不是這樣，就像是傳統(tǒng)的老面單餅，這種單餅是完全不靠發(fā)酵的，幾乎在老面單餅的制作過程當中，全程都不加發(fā)酵粉。傳統(tǒng)的手工單餅的精髓在于揉面，就是面點師傅的手勁，揉面的功夫，如果說傳統(tǒng)手工單餅中間，揉工的好壞是傳統(tǒng)手工單餅的精髓的話，那么傳統(tǒng)的單餅設(shè)備就是傳統(tǒng)手工單餅的基礎(chǔ)。想要做好傳統(tǒng)手工單餅不一定非要使用特別傳統(tǒng)的單餅生產(chǎn)設(shè)備，尤其是現(xiàn)在確確實實有很多的可以幫助把傳統(tǒng)的手工單餅做的更好地現(xiàn)代工具，比如說單餅做單餅用的磨具，以及可以讓單餅開花的工具。這些都可以把單餅做的更加的精致，做得更加美觀。現(xiàn)在與很多的人雖然想要好好地體會一次制作傳統(tǒng)手工單餅的快樂，但是無可奈何，功力不到家，揉面的技巧不知道。