那么在啟動設(shè)備之前的話還需要對一些東西進行比較詳細的檢查，比如說轉(zhuǎn)動的部位是否正常，這是需要進行確保的，因為只有能夠正常的運行的話才能夠?qū)⒃牧隙挤湃脒M去，否則就會造成一定的浪費和損失。一旦啟動設(shè)備之后，就進入了運轉(zhuǎn)的狀態(tài)，在這個過程里面不能將手或者是其他的東西伸入到斗內(nèi)，或者是去觸碰絞龍等，這樣很容易就發(fā)生。在啟動機器之前的話必須要讓整個烙饃生產(chǎn)線都在工作之前空運轉(zhuǎn)一定的時間，一般都是在五分鐘左右，而且在讓所有的設(shè)備運轉(zhuǎn)之前的話，然好都是一些齒輪上面滴少量的機油，一般都是每班一次，而變速箱里面的油的話基本上是半年進行一次更換。在生產(chǎn)完一個批次的烙饃之后，儀器里面難免會有一些殘余的面渣，這些的話都是要進行清理的。

在此作一介紹，供大家參考。就烙饃機的使用來說，需要把握幾點。對烙饃機設(shè)備的操作說明比較熟悉。對于新引進設(shè)備的企業(yè)，盡可能組織加工人員進行針對性培訓(xùn)，讓他們掌握烙饃加工機的操作方法和技巧，為按規(guī)操作打下基礎(chǔ)。第二，要熟悉烙饃機的運行狀態(tài)。尤其是要掌握正常情況下，設(shè)備的技術(shù)性能和技術(shù)參數(shù)情況，從而為、準確了解烙饃機的情況提供依據(jù)。第三，要掌握一些故障排除常識。由于烙饃機設(shè)備在運行中，也會出現(xiàn)一些小的故障，對于使用者來說，也要了解常見故障，便于更好地排除，從而不影響設(shè)備的正常使用。關(guān)于烙饃機的保養(yǎng)問題，應(yīng)注意幾個方面。一方面，要經(jīng)常檢查設(shè)備的技術(shù)狀態(tài)。通過靜態(tài)檢查和動態(tài)檢查的方式，重點檢查設(shè)備的各個部件有無出現(xiàn)松動的情況。