展開后的面皮也不會(huì)粘連在機(jī)器上，雖然薄，但是不濕，整個(gè)面團(tuán)是渾然一體的。然后，機(jī)器有專門負(fù)責(zé)卷面皮的裝置，能夠?qū)⒄归_在機(jī)器上的面皮一點(diǎn)點(diǎn)卷起來，直到將整個(gè)面皮卷成長條圓柱狀，這時(shí)候，機(jī)器就會(huì)通過自身的傳送帶將其送到前端已經(jīng)在不斷工作的閘刀下進(jìn)行切割。切割的頻率是一定的，因?yàn)槭菣C(jī)器控制，所以絲毫不差，再配合著傳送帶的勻速運(yùn)輸，在閘刀的起起落落之間，一個(gè)又一個(gè)方形烙饃就形成了。在生活工作中，離不開一些使用工具，像寫東西現(xiàn)在都得用電腦，因?yàn)楸仁謱懣?，改著也方便，走路有汽車，開著汽車可以日行千里，人們握著放向盤，想去哪里就去哪里，同樣的，烙饃機(jī)也是這樣的工具，而且是專業(yè)的做烙饃工具，有了它幫助人們生產(chǎn)。

可能在下一次使用的時(shí)候，使得餡料出現(xiàn)一些其他的因素，再或者包出的水烙饃外形受到損壞，這樣就很難售賣出去，因?yàn)槿藗冊谫I的時(shí)候，都希望自己可以買到那些完整的水烙饃。很多的廠家使用水烙饃機(jī)的時(shí)候，會(huì)在特定的時(shí)間之內(nèi)，對于一些機(jī)器上面的零件進(jìn)行更換，因?yàn)殚L時(shí)間之后，他們會(huì)形成磨損，這樣會(huì)對于我們造成一定的影響。因?yàn)檫@是一種需要摩擦的機(jī)器，所以當(dāng)摩擦增大之后，整個(gè)機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)將會(huì)變得更加的緩慢，這樣對于工作效率是很不好的，所以有的工廠會(huì)定期的對于機(jī)器加強(qiáng)潤滑，這樣可以讓機(jī)器更加率的工作。工廠之中的很多機(jī)器，都需要工人們不斷地進(jìn)行使用，因?yàn)橹挥羞@樣才可以很好的使用，避免機(jī)器出現(xiàn)一些故障。所以水烙饃機(jī)就是這樣的一種機(jī)器。