在對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗的時(shí)候，zui好選擇使用專門的清潔劑，因?yàn)檫@類清潔劑，不僅清洗效果較好，而且不會(huì)對(duì)人體造成危害。單餅生產(chǎn)線中肯定少不了冷卻設(shè)備，目前還沒有專門用在這個(gè)上面的專業(yè)設(shè)備，一般采用的還是傳統(tǒng)的自然形式的冷卻。其實(shí)冷卻工藝影響的是單餅外觀表現(xiàn)品質(zhì)以及單餅的保質(zhì)期。急需開發(fā)出來(lái)的是一套冷縮時(shí)間，實(shí)現(xiàn)的是連續(xù)性的冷卻，完全保證了單餅的品質(zhì)以及帶著空氣凈化設(shè)備的冷卻設(shè)備。整理單餅的設(shè)備，目前市場(chǎng)上有枕式包裝設(shè)備，拉伸膜包裝機(jī)設(shè)備比較適合單餅等包裝，通過(guò)一系列的整理將單餅進(jìn)行整齊的排列，并且將剩下的單餅給剔除掉，抽成真空進(jìn)行調(diào)理，可以借用。雖然說(shuō)單餅生產(chǎn)線zui近這幾年當(dāng)中取得了較長(zhǎng)的進(jìn)步，但是還存在著不少問(wèn)題。