這樣一來，就得不償失了。所以引進(jìn)一臺(tái)烙饃機(jī)用于生產(chǎn)，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。其實(shí)工業(yè)化的烙饃機(jī)生產(chǎn)不僅解放了買賣人制作的時(shí)間，還能夠保證到烙饃的品質(zhì)始終能夠在一個(gè)平穩(wěn)的狀態(tài)上呈現(xiàn)出來。而且這樣的一個(gè)生產(chǎn)可以提高更多的效率，并且能耗也可以更加低。但是我們在看到這么多的優(yōu)點(diǎn)之后也是需要考慮到機(jī)械化帶來的缺點(diǎn)。畢竟作為一個(gè)傳統(tǒng)的主食行業(yè)，還是需要人們制作過程中多年的手感和技術(shù)的，而不是靠著一臺(tái)機(jī)器就可以讓自己徹底的放心。烙饃機(jī)雖然可以做到多個(gè)步驟一體化的生產(chǎn)，但是不能夠保證到在不經(jīng)意的情況下面還是會(huì)有口感問題的產(chǎn)生的。影響到風(fēng)味的因素也是多樣化的，其一，在選擇面粉的時(shí)候沒有使用高質(zhì)量的小麥，會(huì)導(dǎo)致口味變差。