教學模式：實行準軍事化管理，堅持零距離辦學，實踐操作為主，理論教學為輔，讓學生在實踐中掌握烹飪技能。 -課程設置：設有短期班、河北邯鄲同城中長期班等不同班型。短期班包括20天班、河北邯鄲本地40天班和60天班，分別學習40余種、河北邯鄲附近80余種、河北邯鄲附近160余種菜肴制作等。中長期班有半年班、河北邯鄲同城一年班、河北邯鄲附近兩年班，學習內容涵蓋多種烹調手法、河北邯鄲八大菜系代表菜、河北邯鄲本地餐飲管理知識等。 -就業(yè)情況 -高就業(yè)率：烹飪專業(yè)憑借政企校協(xié)同、河北邯鄲同城實戰(zhàn)教學與全周期就業(yè)服務，斬獲99.2％高就業(yè)率。 -就業(yè)方向：畢業(yè)生就業(yè)方向廣泛，有的被人民大會堂、河北邯鄲國務院等餐廳錄用，有的被各地星級酒店聘為主廚、河北邯鄲本地廚師長，還有數千人走出國門傳播中華美食文化。廚師培訓 學校簡介：保定虎振技工學校是重點中專，位于華北歷史文化名城保定，交通便捷，氣候宜人，擁有2個校區(qū)、河北邯鄲同城7個培訓基地。 -設施設備：現代化教學大樓、河北邯鄲當地學生公寓、河北邯鄲同城數字化多媒體語音教室、河北邯鄲當地電子圖書館、河北邯鄲同城千兆校園網等一應俱全，還擁有華北的刀功實習大廳、河北邯鄲附近烹飪實習樓、河北邯鄲珍品標本室。? -烹飪專業(yè)優(yōu)勢 -師資力量：烹飪專業(yè)師資力量雄厚，由國際名廚和高級烹調技師授課，如高級烹調技師李金鵬、河北邯鄲中國冀菜名師趙玉峰等。

餐飲、旅游業(yè)依然“求人”難 近年來，隨著 經濟水平不斷提高，技術工人越來越受到用人單位重視。與大學生就業(yè)難、工資水平低相比，技術工人存在明顯優(yōu)勢，其就業(yè)更容易、薪資水平更低，如今，社會將技術工人比作“超級藍領”。 今年，“旅游、餐飲、娛樂”的求職人員缺口率在14.7％。武漢一家餐飲管理公司的行政負責人感嘆目前企業(yè)處于“雪上加霜”的境地：“行業(yè)淡季又趕上招人難。”雖然部分餐飲企業(yè)通過放寬年齡限制，但仍難解決問題。 保定虎振畢業(yè)生成餐飲行業(yè)主力軍之一 多年來，餐飲業(yè)與旅游業(yè)一直是增長速度較快的行業(yè)，保持著旺盛的生命力，尤其是在2013年，服務業(yè)在國民經濟中首次超過第二產業(yè)占有較大比重，成為 經濟的支柱，包括餐飲業(yè)、旅游業(yè)在內的服務業(yè)將迎來更多發(fā)展機會，同時，一次“人才資源”爭奪大戰(zhàn)已擺在眼前。 人才是企業(yè)之魂，是推動企業(yè)發(fā)展較重要力量，在餐飲業(yè)中尤為如此。餐飲行業(yè)是當前人才緊缺狀況較為嚴重的行業(yè)之一，許多用人單位都出現了不同程度的人才斷檔，“青黃不接”、“求賢若渴”成為了眾多餐飲行業(yè)的真實寫照。 如何才能招聘到高技術廚師人才？保定虎振畢業(yè)生成為眾多用人單位的首要選擇。在當前廚師人才緊俏，廚師薪資連年上漲的情形下，保定虎振畢業(yè)生受到用人單位的熱捧。保定虎振畢業(yè)生以廚藝精湛、懂經營管理、綜合素質高著稱，相比其他培訓機構畢業(yè)學生以及酒店學徒，保定虎振畢業(yè)生受過科學系統(tǒng)的學習，對當前餐飲業(yè)發(fā)展有著較深刻的認識，對未來餐飲業(yè)發(fā)展形勢也有著較前瞻的了解，他們不只是一群會炒菜的廚師，他們是一群餐飲業(yè)急需的復合型人才，因此，保定虎振畢業(yè)生工資水平不僅遠高于應屆大學生，也普遍高于同行畢業(yè)生。廚師培訓