廚師（就業(yè)班）：培養(yǎng)全套烹飪專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才達(dá)到高級(jí)賓館、飯店所需的廚師精英。傳授刀工、刀法、拉鍋、油溫、火侯、上漿、掛糊、川菜烹調(diào)方法、味型調(diào)配等知識(shí)；系統(tǒng)傳授講授烹飪概論知識(shí)、味型、烹飪?cè)霞?保定學(xué)烹飪技術(shù)去哪個(gè)學(xué)校？如今隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，飲食不再單指家庭的一蔬一飯，去到專(zhuān)門(mén)的餐廳享受各地美食成為了更多人的選擇。這也就帶動(dòng)了整個(gè)餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展，隨之造成對(duì)廚師這一行業(yè)剛性需求的增加。目前餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，廚師供不應(yīng)求也讓廚師行業(yè)成為了炙手可熱的新型選擇。據(jù)報(bào)道數(shù)據(jù)顯示，廚師將會(huì)成為全球一體化時(shí)代前景廣闊的職業(yè)之一。因此，到保定虎振學(xué)校選擇學(xué)習(xí)廚師也不失為個(gè)人職業(yè)規(guī)劃的良好選擇。 邢臺(tái)要學(xué)廚師去虎振技校 保定虎振烹飪學(xué)校課程設(shè)置：烹飪中高級(jí)班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項(xiàng)，一個(gè)月，兩個(gè)月的基礎(chǔ)班，還有一年兩年長(zhǎng)班，適合各類(lèi)人群。 三十多年來(lái)，保定虎振烹飪學(xué)校上萬(wàn)名畢業(yè)生均走向工作崗位，一大批學(xué)生成為酒店的技術(shù)骨干，數(shù)百名學(xué)生在數(shù)次省級(jí)及烹飪大賽中屢獲榮，并有400余名學(xué)生憑借在學(xué)校學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)在國(guó)外發(fā)展，開(kāi)拓了良好的發(fā)展空間．廚師培訓(xùn)

烹飪中級(jí)班：學(xué)期6＋6個(gè)月，系統(tǒng)傳授川、河北廊坊附近魯、河北廊坊附近蘇、河北廊坊附近粵等菜系經(jīng)典名菜，各類(lèi)海鮮、河北廊坊當(dāng)?shù)馗闪蠞q發(fā)、河北廊坊同城烹飪技法和市場(chǎng)流行菜、河北廊坊當(dāng)?shù)靥厣?、河北廊坊?dāng)?shù)厥称返窨獭⒑颖崩确划?dāng)?shù)厮囆g(shù)冷拼、河北廊坊同城實(shí)用果盤(pán)制作、河北廊坊當(dāng)?shù)佧u烤菜及火鍋等多種菜肴制作。確保學(xué)會(huì)360余道菜肴制作，且色、河北廊坊香、河北廊坊味、河北廊坊附近形、河北廊坊質(zhì)、河北廊坊當(dāng)?shù)貭I(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈(zèng)30種面點(diǎn)制作。學(xué)員畢業(yè)后可到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自主創(chuàng)業(yè)。-中專(zhuān)中、河北廊坊附近技班：學(xué)期1＋1年，學(xué)習(xí)《職業(yè)素質(zhì)教育》《烹飪概論與烹飪基礎(chǔ)知識(shí)》《烹飪?cè)吓c加工工藝》《烹調(diào)工藝學(xué)》《飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》《烹飪工藝美學(xué)》《中式菜系》《廚房管理和宴席設(shè)計(jì)》《面點(diǎn)制作工藝》《職業(yè)道德》等課程。在操作技能上，能熟練地運(yùn)用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、河北廊坊同城整料出骨、河北廊坊附近冷拼、河北廊坊當(dāng)?shù)氐窨?、河北廊坊熱菜制作上達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會(huì)480余道菜肴的制作，并贈(zèng)送50余種面點(diǎn)制作。畢業(yè)頒發(fā)中專(zhuān)中技畢業(yè)，學(xué)員可到中上等餐廳以及星級(jí)飯店工作。廚師培訓(xùn)