以及臥式等存在。其他幾個(gè)方面的研究不是很多，面團(tuán)成型的有s形狀疊壓機(jī)以及強(qiáng)制性質(zhì)的連續(xù)性壓面機(jī)相對(duì)來講比較成熟。單餅生產(chǎn)線中面團(tuán)的成型系統(tǒng)就是將面團(tuán)加工成為一個(gè)像單餅柸一樣的設(shè)備。決定的是單餅的口感，形狀以及結(jié)構(gòu)等等重要的環(huán)節(jié)。是整個(gè)生產(chǎn)線中zui為復(fù)雜的zui關(guān)鍵的設(shè)備所在。目前成型的設(shè)備一共有三個(gè)大的種類，面團(tuán)經(jīng)過了輸送之后通過楂成型，成型之后的單餅存在的一次性的成型率比較低，口感不好，品質(zhì)相對(duì)不穩(wěn)定，勞動(dòng)程度還很高，連續(xù)性能不好等幾種缺陷。目前醒發(fā)等設(shè)備有醒發(fā)箱以及醒發(fā)房兩種，適合使用在產(chǎn)能較小的生產(chǎn)方式。而且工業(yè)化規(guī)模化生產(chǎn)采用的是一般的醒發(fā)房，除了大小以及空間的組織結(jié)構(gòu)之外，其他的功能或者是成本的控制技術(shù)是完全不同的。

日后在生產(chǎn)上才能為我們創(chuàng)造效益，帶來更多的生產(chǎn)價(jià)值，享受輕松生產(chǎn)帶來的方便。人們?cè)谶x擇烙饃機(jī)生產(chǎn)的時(shí)候，除了追求高的生產(chǎn)速度，其次更加希望的就是機(jī)器也能做出手工烙饃的味道來，這才實(shí)現(xiàn)了人們購買烙饃機(jī)的終目的，很多客戶朋友們都抱有這樣的購買意愿，但是在琳瑯滿目的烙饃機(jī)設(shè)備選擇上，到底什么樣的烙饃機(jī)才能打造手工味呢？烙饃是一種大眾主食之一，已經(jīng)有了上千年的歷史，隨著時(shí)間的推移，始終被人們喜愛。我國的人口眾多，在烙饃的需求上自然非常大，為了滿足這種需求，單純的依靠手工制作已經(jīng)是落后的生產(chǎn)方式了，用機(jī)器做烙饃更適合，成本低，效率高，同時(shí)還能保證制作效果，做出的烙饃外觀和口感如同手工制作的一樣。在烙饃機(jī)的選擇上。