了解烙饃設(shè)備正常狀態(tài)下的技術(shù)參數(shù)情況，從而為正確操作使用提供必要的條件和依據(jù)。第二，要按照正規(guī)的操作流程來操作烙饃設(shè)備。如果操作中不按照規(guī)定的程序和步驟操作，必然會導(dǎo)致設(shè)備不能正常使用，輕則影響到烙饃的加工質(zhì)量，重則影響到作業(yè)。于是，正確操作是任何企業(yè)必須要樹立的操作思想和理念。第三，發(fā)現(xiàn)故障或者異常情況，應(yīng)及時停止檢查。如果操作中，出現(xiàn)一些情況與正常的參數(shù)狀態(tài)不相符，必須要停止烙饃設(shè)備的運行，檢查烙饃設(shè)備的情況，真正將故障或者問題解決掉，從而保證設(shè)備技術(shù)性能正常。第四，經(jīng)常檢查設(shè)備、維護設(shè)備，保證設(shè)備處于較好的技術(shù)狀態(tài)。由于烙饃設(shè)備屬于機械設(shè)備，在使用中也會出現(xiàn)一些故障現(xiàn)象。于是，加強設(shè)備的日常檢查和維護保養(yǎng)顯得非常有必要。