可以說這個設(shè)備時一個供給單餅蒸熟的空間，目前這種設(shè)備也是分為兩種形式的，一種是：蒸箱，另一種就是：蒸制隧道了；現(xiàn)在很多的市場上采用的都是蒸制隧道，這也是zui符合發(fā)展的一種方式了，這種設(shè)備中zui主要的作用就在于它的蒸制工藝和控制方式的。拿蒸制工藝來說zui主要的就是和單餅的質(zhì)量有很大的關(guān)系的，在蒸制的時候就會選擇不同的溫度和方式，另外對于時間也是有一定的控制的，其次就是控制的方式了，一般有連續(xù)的，自動的，手動的還有間歇式之分的，根據(jù)不同的環(huán)境大家可以選擇不同的方式。只是這種裝置的占有空間是比較大的，還有在能量的消耗方面也是有很多缺陷需要改進(jìn)的。隨著大家的生活不斷的改變，單餅的樣式已經(jīng)不再是以前那種簡單的元單餅了。

全自動烙饃機(jī)制作出的烙饃外觀標(biāo)準(zhǔn)，味道勁道柔軟，非常適合應(yīng)用在學(xué)校、單位食堂，配餐單位、面食加工廠、烙饃店、烙饃品牌連鎖店、烙饃經(jīng)銷場所等應(yīng)用，為人們提高快捷方便的生產(chǎn)。全自動烙饃機(jī)為什么使用范圍廣，一個東西受歡迎，就肯定有它的特別之處，特別之處指的是它帶給人們的使用價值和好處，使用它可以幫助到我們某一個地方，提供以前不能享受到的便利。由此可以看出，烙饃機(jī)使用范圍廣也是因為它給人們帶來的幫助多。全自動烙饃機(jī)是常見的食品機(jī)械設(shè)備，一臺設(shè)備工作相當(dāng)于8-10個工人做烙饃，能夠短時間的完成生產(chǎn)任務(wù)，讓烙饃快速的生產(chǎn)完成，達(dá)到產(chǎn)量，這對于很多對產(chǎn)量有要求的商家是十分關(guān)鍵的，因為烙饃這種食品是必須品主食，如果不能按時的生產(chǎn)出數(shù)量。