也正是因為技術(shù)含量不高，利潤又低，才減緩了其發(fā)展速度。而現(xiàn)在不同了！我國的面食加工行業(yè)得到了大力支持，加快了發(fā)展速度，并且針對烙饃的繁瑣生產(chǎn)過程，研發(fā)人員開發(fā)出了可以模仿手工制作烙饃的烙饃機設(shè)備。烙饃機設(shè)備一經(jīng)上市就抓住市場需求，成功轉(zhuǎn)變消費者的觀念，以成型好、速度快等優(yōu)點大大滿足了更多的客戶群體。再加上烙饃層次感強，口感勁道，干凈衛(wèi)生，在大型商超以及烙饃店都深受消費者的青睞。對于現(xiàn)在生活節(jié)奏快的城市來講，烙饃機設(shè)備讓更多的人開始購買現(xiàn)成的烙饃。烙饃機設(shè)備作為制作烙饃的設(shè)備，整體設(shè)計符合人工操作習(xí)慣，結(jié)構(gòu)更加緊湊減小了體積擺放更方便，噪音小，即使在住宅區(qū)開機運作也絲毫不會影響到周圍居民休息。烙饃機設(shè)備中的烙饃生產(chǎn)設(shè)備、和面機、壓面機等加工設(shè)備配合使用。

所以在很多的方面都可以很好的滿足制作單餅時的一切的要求，現(xiàn)在隨著而科技的不斷的發(fā)展，單餅設(shè)備也是在不斷的改進的，現(xiàn)在的單餅設(shè)備制作出來的單餅不管是在口感還是在外形色澤上都是要遠遠的linxian于手工制作的單餅的；另外這種機器的不斷的自動化為很多的生產(chǎn)商省去來一大批的勞動力，節(jié)省了很多的成本，一般的時候只需要有兩個人在一起操作就可以了，而且相同的時間中生產(chǎn)出來的單餅量就相當(dāng)于12個人在一起手工制作單餅的量的，所以它的效率也是很高的。zui后需要說一下的就是方形單餅設(shè)備的特點了：這種機器在工作的時候?qū)τ诿娴淖饔昧κ呛艽蟮?，所以就可以了讓面變得非常的勁道，增強了單餅的柔韌度；其次就需要說一下的是，這種機器以及可以說是逐漸的進入到自動化的時代了。