教學模式科學 采用“實操為主，理論為輔”的教學模式，實操占比高達90％。在寬敞明亮的實訓廚房，學員多輪現(xiàn)場實操，從食材處理、河北保定調(diào)料搭配到出品流程，都能獨立操作。比如在學習熱炒課程時，學員在老師指導(dǎo)下反復(fù)練習不同食材的炒制技巧，快速廚藝。廚師培訓 課程豐富實用 1.多樣學制：有1個月的短期班，適合業(yè)余愛好者或想快速掌握一門實用技能創(chuàng)業(yè)的人群；1年制創(chuàng)業(yè)班，為有志創(chuàng)業(yè)的學員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)與技術(shù)支持；還有3年制學歷班，不僅學廚藝，還能拿學歷，為未來發(fā)展拓寬道路。 2.多元課程：烹飪工藝與營養(yǎng)課程，從流行的火鍋、河北保定附近燒烤，到熟食、河北保定涼菜、河北保定附近烤雞烤鴨等，一應(yīng)俱全；中西糕點專業(yè)課程，涵蓋西餐、河北保定本地蛋糕甜品、河北保定本地烘焙面包、河北保定當?shù)匚魇搅侠怼⒑颖北６ū镜乜Х?、河北保定同城中式面點等內(nèi)容。

來虎振技校學廚師，創(chuàng)業(yè)就業(yè)皆輕松。廚師培訓如果有人出去逛商場，就會看見個很有意思的現(xiàn)象，化妝首飾衣服等柜臺冷冷清清，但是餐館都是爆滿，很多熱門館子經(jīng)常還需要領(lǐng)號排隊，這種火爆的現(xiàn)象讓廚師行業(yè)也跟著沾光，去藍翔技校學個廚師，然后出去打工或者開店，都是非常好的選擇。那么，學廚師難不難呢，俗話說：“師傅領(lǐng)進門，修行在個人”。這話有兩個層次，首先師傅得領(lǐng)對門，領(lǐng)到歪門邪道，基礎(chǔ)打歪了，后天再努力也成不了名廚。虎振技校有在廚師行業(yè)打拼幾十年的老師傅，有在大酒店擔任總廚的大師傅，有名牌學校畢業(yè)的專業(yè)老師，如此豪華的教師隊伍，讓你學習無憂，帶你踏入烹飪的康莊大道。其次，修行在個人，個人練習當然需要實習設(shè)施，實習材料，虎振技校31年的積累，沒有跟 貸款1分錢，建立了1000多畝的校園，這么多年積累的實力作為后盾，不會占用你的學費，全部投入到實習中去，充分的保證了你的實習質(zhì)量。 正是這兩方面的保證，學廚師難不難呢？這個困擾很多學校的問題，在保定虎振根本不是事，來虎振，學廚師，輕松就業(yè)不發(fā)愁。 在社會競爭日益激烈的今天，掌握一門技能才是不變的生存法則?！爱厴I(yè)即失業(yè)”說的不無道理，因為學生學的東西太多，但是都是一些基礎(chǔ)學科，沒有專項技能，而企業(yè)需要的是能隨時上崗的高技術(shù)人才，因此在學校學習的同時再學習一門專項技能，才能在激烈的社會競爭中立于不敗之地。學廚師作為一個永不過時的職業(yè)，是一個不錯的選擇。 廚師是以操作見長的專業(yè)，因此，虎振廚師高級技工學校在專業(yè)教育上采用“邊理論邊實踐”的教學方法。實際教學過程中，實習時老師先對材料、烹調(diào)方法、制作過程、重點難點、到成品特點等詳細講解，再親自演示。學生人手一份，實習過程中，一人一灶，真材實料實習操作，老師跟蹤指導(dǎo)；操作完畢，老師鑒定打分，指出優(yōu)缺點。后學生之間相互品嘗比較，找出菜品的差距。通過這樣的實習、比較，學生才能迅速掌握技能。學生在學習技能的同時，還可以進入校招待所制作食品、菜品并參與經(jīng)營，學會經(jīng)營與管理，與市場接軌?；⒄窦夹Ｂ毥痰?1年里，不斷的改善，切實做好職業(yè)教育的領(lǐng)路者。想了解更多的詳細信息，歡迎到虎振實地參觀。