并且經常是關節(jié)疼痛，為此，張大娘的兒女都讓她別再干下去了，去兒女家享福多好，可是張大娘總是說自己閑不住，放不下這么多年來的經營，也放不下周圍人們每次買烙饃的笑臉，覺得這是對她的一種認可，每當聽到人們夸她的烙饃好吃的時候，都會感到一種欣慰，這可難壞了她的兒女們，這不近兒子為了讓張大娘做烙饃省力氣，特意從萬年紅機械廠家購買了一臺烙饃機設備，替代張大娘做烙饃，這樣下來，張大娘又可以省下不少力氣，繼續(xù)從事她的烙饃生意了。眾所周知，所烙饃是一個力氣活，每天的勞累程度也是非常大的，特別是需要起早貪黑，長期以往，對人的身體是會造成一些影響的，嚴重的還會落下慢。烙饃是發(fā)酵食品，需要一定的醒發(fā)時間，為了確保人們在早上就能吃到的烙饃。

鄭州萬年紅全自動烙饃機，河南萬年紅食品機械制造有限公司萬年紅全自動烙饃機特點：美觀耐用。采用不銹鋼制造，結構緊湊，堅固耐用，結構科學合理；全封閉傳輸方式，多功能直熱。大小、薄度、筋度可任意調節(jié)?？梢粰C多用，可生產烙饃、水烙饃、烤鴨餅、薄餅等。我公司經過破壞性試驗和高精研發(fā)，所生產烙饃、烤鴨餅完全保全了面粉、淀粉營養(yǎng)成分。烙饃機完全采用電力產生熱量制作，改變了傳統(tǒng)爐灶制作烙饃的惡劣環(huán)境，又滿足旺季資源供應，實現(xiàn)了規(guī)?；a的夢想。烙饃是中原人數千年以來常見常吃的主食，一般要用專門的鏊子制作。烙饃翻鏊子時，燒鏊子的火大小必須合適。
翻饃的時間必須準確把握。由于手工烙饃時勞動強度大，許多年輕人丟掉了這項代代相傳的廚房技能。和傳統(tǒng)的手工烙饃相比，烙饃機具有生產效率高、自動化程度高兩大特點。將和好的面團投放到面斗里，被分切成大小一致的小面團，投放到成型裝置上，然后進行熟化；5秒鐘一個，每小時可以生產2000多張烙饃，一臺設備可替代15個人。效率高，比手工制作的快；用人少，只需一兩名員工即可生產；口感筋道，有傳統(tǒng)面香味。河南萬年紅食品生產的烙饃機，恒溫烤制，電腦控制無須人工干擾，火色均勻，操作簡單方便，省時省力。做出來的餅大小可調節(jié)，薄厚可調節(jié)。歡迎前來參觀選購洽談。人們對烙饃機如果使用過的話可以發(fā)現(xiàn)。這種機器還有著非常清潔衛(wèi)生等特點。