都說(shuō)“吃好才有力氣干活”，很多老板為了節(jié)約成本，買一些爛菜或發(fā)黃得跟豬菜一樣的菜，做給廚師和員工吃，您讓廚師怎么能吃下?老板自己大魚(yú)大肉，廚師迫不得已，偷偷煎個(gè)雞蛋送飯，被老板撞見(jiàn)了，先罰款或臭罵一頓，再把廚房大佬叫過(guò)來(lái)罵一頓：“你怎么管的廚房?你的手下怎么一點(diǎn)規(guī)矩都沒(méi)有?”廚房大佬只能默默忍受著!

因?yàn)橐坏啦?，決定學(xué)廚

  1975年5月，黃河出生在廣西百色一個(gè)做運(yùn)輸生意的家庭里。由于是家里的幺兒，跟兩位哥哥相差十來(lái)歲的黃河，從小就是家里的心頭寶。爸爸、媽媽、奶奶幾乎都圍著他轉(zhuǎn)，加之家庭條件優(yōu)渥，使得少年時(shí)期的黃河有些任性、驕縱?！八郧昂芘涯?，在路上遇到熟人都會(huì)繞著走，很不喜歡跟人家打交道?！备S河有著30多年交情的發(fā)小，都覺(jué)得年輕時(shí)候的他，跟現(xiàn)在判若兩人。然而就是這樣的黃河，初到女朋友家時(shí)，卻自告奮勇地提出要“露一手”。“當(dāng)時(shí)，我急著在女朋友的爸媽面前表現(xiàn)，就提出要炒一道我們廣西很有名的小炒魚(yú)片，結(jié)果魚(yú)肉炒糊了?！被叵肫鹉菚r(shí)的場(chǎng)景，黃河依然覺(jué)得很尷尬。因?yàn)檫@個(gè)小插曲，覺(jué)得特別丟人的黃河，一回家便和鄰居朋友商量道：“要不，我去學(xué)廚吧。”當(dāng)時(shí)朋友覺(jué)得很不可思議，“不就是把魚(yú)炒糊了嗎?犯得著就去學(xué)廚嗎?”但倔強(qiáng)的黃河卻不這么覺(jué)得，“一件事情搞砸了，如果不把它重新做好，我會(huì)糾結(jié)一輩子的?！奔又?，黃河所在的煙花廠剛好發(fā)生過(guò)一場(chǎng)爆炸，往日互相調(diào)侃的工友當(dāng)場(chǎng)死亡，給他帶來(lái)很大的震撼，更加堅(jiān)定了他想要從廚的決心。