其實這類問題的出現(xiàn)好多都已經(jīng)是不跟燃油相關了，問題主要是灶具的調(diào)試和選擇上。甲醇大多數(shù)都是放在高于工作臺面60公分以上，采用的很多是自流式，灶芯也大多數(shù)類似電加熱灶芯，只是點火方式有些比較傳統(tǒng)地端的就是引火，就是外界提供火種，稍好點的就是電子打火了，這個就是目前的主流方式。當然甲醇這個行業(yè)在5年前開始做市場的老板應該都嘗到了甜頭，近兩三年剛入行的小白可能就感覺到很吃力。
本來甲醇單價較低，市場同行太多，惱火的就是95%以上的甲醇經(jīng)營者是無證經(jīng)營。生產(chǎn)證，?；吩S可證，質檢安檢都要查，小作坊形式常見很多，本來就沒有什么技術含量，所以會滋生出些賣配方的商家。
目前市面上炒的比較火的就是無醇燃料，這大概可以分為以下幾類：1.以地溝油潲水油為原料提煉稱為甲酯燃料熱值11000左右2.以碳十二為原料調(diào)合稱其為聚合油熱值在7500左右3.以乙二醇為主要原材生產(chǎn)而成稱為水性燃料熱值5500左右（實際含醇）。這些產(chǎn)品在近兩年逐漸開始占據(jù)部分甲醇液化氣市場，的確從角度來說這些燃料的性是可靠的，但是各個廠家平臺不同，產(chǎn)品的質量參差不齊。更不要相個配方都解決的市場，沒有親生經(jīng)歷自己操作就不要盲目，這不在是甲醇時代。
所以大家選擇產(chǎn)品時，做謹慎考慮。目前所有的植物油燃料的燃燒都有小小的問題，我們有了好的燃料，就定要花心思去找些配套或者適用的植物油灶具，不要每次壞點就換點，這樣我們投入的時間成本太高，客戶體驗是不好的。造成客戶流失的主要原因就是使用不方便，故障率多，問題不斷。餐飲燃料這個行業(yè)，主要的兩點就是燃料和植物油灶具，所以我們選擇燃料的同時，也要選擇好的灶具燃燒設備，這才是在這個行業(yè)的立足根本。

植物油燃料在常溫下存儲、運送、運用，不用高壓氧氣罐儲存，止用一般金屬復合材料或橡塑制品就可以儲存。植物油燃料是一種以一般化工產(chǎn)品為原材料配制而成的綠色燃料。而且在熱值、黏度、火焰的溫度等層面都有了大的改善和，植物油燃料技術成熟靠譜的，植物油燃料是可以賴的清潔燃料。
植物油燃料是一種以一般化工產(chǎn)品為原材料配制而成的綠色燃料，植物油燃料是對比于別的傳統(tǒng)型燃料更省的燃料。植物油燃料油在火焰的溫度，燃料使用成本費用和燃料熱值上早就超出了生產(chǎn)制造行業(yè)的規(guī)范，植物油燃料油充足合乎餐飲店廚房餐廳、冬季集中化供暖鍋爐、工業(yè)化生產(chǎn)加熱爐、車配推動力等諸多制造行業(yè)對電力能源發(fā)熱量的要求。
植物油燃料比一般的燃料都消耗更低，打個比方，在一小時內(nèi)，液化氣的消耗量可能是4kg，而柴油是3.8kg，植物油燃料是8kg，植物油燃料則是2kg。在同樣的時間內(nèi)，植物油燃料比各個燃料消耗都更低，低碳節(jié)能，綠色環(huán)保。據(jù)調(diào)查，室友和煤炭資源也將面臨著枯竭的危險，植物油燃料是取之不盡用之不竭的可再生資源。
植物油燃料早就能夠替代傳統(tǒng)的餐飲店用的液化天然氣、柴油，鍋爐、采暖爐燃料油，柴油等，而且新式植物油燃料引燃排水管道生態(tài)環(huán)境保護，不產(chǎn)塵，是難能可貴的好燃料。現(xiàn)階段餐廳廚房和供暖、院校供暖、酒店餐廳餐飲業(yè)、加工廠加熱爐，鍛造生產(chǎn)等制造行業(yè)都在使用植物油燃料，植物油燃料具備高發(fā)熱量和低耗能。傳統(tǒng)式燃料相對植物油燃料油的優(yōu)點之一就是儲存和運送簡單無危險性。植物油燃料油能夠在無工作壓力下存儲在一般塑料罐中，節(jié)約了很多液化氣鋼瓶的儲存空間。