04.缺少激勵(lì)和表揚(yáng)

  每個(gè)人的本質(zhì)上都希望得到肯定與表揚(yáng)，不論級別、職位和工作，任何廚師都需要有人表揚(yáng)他們的工作、肯定他們的勞動(dòng)，因?yàn)槿艘残枰删透?，否則就會(huì)“思變”。

  05.遭遇不公平或不公正對待

  在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，每個(gè)人都希望得到公平，不公平會(huì)讓人產(chǎn)生厭惡、憎恨的心理，從而浮現(xiàn)出離去的念頭。

  06.缺少工作保障

  當(dāng)廚師感到繼續(xù)被雇用會(huì)沒有任何保障、對長期工作前景不看好時(shí)，就會(huì)主動(dòng)在其它地方尋找工作保障。

  07.家庭與工作之間的矛盾

  老板如果不了解每位廚師員工的個(gè)人現(xiàn)實(shí)生活需求，那么廚師高流失的問題就無法解決。

  正所謂，要想留住人，首先得留住人心。