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【虎振廚師】培訓(xùn)學(xué)校招生電話
更新時間: 2026-01-15 03:05:43 ip歸屬地:遂寧,天氣:多云轉(zhuǎn)晴,溫度:3-15 瀏覽:1次
以下是:四川省遂寧市【虎振廚師】培訓(xùn)學(xué)校招生電話的產(chǎn)品參數(shù)
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 3800/個 |
| 發(fā)貨期限 | 不限 |
| 供貨總量 | 1000 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 自理 |
| 培訓(xùn)方式 | 全日制脫產(chǎn)線下學(xué)習(xí) |
| 學(xué)期 | 20天、40天、2個月、6個月、1年、3年 |
| 學(xué)費(fèi) | 電詢,學(xué)期不一樣,教學(xué)內(nèi)容不一樣,學(xué)費(fèi)不一樣 |
| 開課日期 | 隨到隨學(xué) |
| 招生對象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報(bào)名學(xué)習(xí) |
| 就業(yè)崗位 | 從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè) |
| 范圍 | 【虎振廚師】培訓(xùn)學(xué)校招生電話服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋四川省、成都市、綿陽市、攀枝花市、瀘州市、樂山市、宜賓市、廣安市、巴中市、甘孜市、涼山市、阿壩市、資陽市、雅安市、遂寧市、內(nèi)江市、南充市、自貢市、德陽市、廣元市、眉山市 船山區(qū)、安居區(qū)、蓬溪縣、射洪市、大英縣等區(qū)域。 |
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3、廚師班一年??? 高級烹飪原料知識、燕窩、魚翅、鮑魚、熊掌、魚肚、海參、駝峰、駝蹄、哈士蟆油、魚皮、干貝、植物性高級干貨的質(zhì)量檢驗(yàn)與漲發(fā),鮮活蝦類、蟹類、蚌類、魚類市場新潮原料的處理,特殊明火烹調(diào)法、無明火烹調(diào)法、食品雕刻、花色冷盤、面點(diǎn)、筵席的設(shè)計(jì)及制作、烹飪原料的營養(yǎng)成分、烹飪美學(xué)知識、廚房管理知識、質(zhì)量管理、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定、廚房人員培訓(xùn)與指導(dǎo)知識。 花式冷盆、立體雕刻、滑炒明蝦球、八寶辣醬、芫爆雙脆、干煸牛肉絲、豉汁白鱔球、蔥靠海參、扇形甩水、雞茸魚肚、南乳河鰻、干燒桂魚釀面、脆皮鳳尾蝦、葡萄魚、撥絲芝麻香蕉、熘黃青蟹、松鼠桂魚、鴛鴦雞粥、蟹粉魚翅、麒麟桂魚、春白燴鮑片、酸辣烏魚蛋、刀切饅頭、木魚水餃等等菜品的制作。備注:一年學(xué)習(xí)800道菜廚師學(xué)校廚師烹飪學(xué)校歡迎廣大青年到保定虎振廚師學(xué)校學(xué)廚師,頒發(fā) 職業(yè)資格



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烹飪即將食物加工成熟。這是對烹飪原始的一種理解。加工的對象和使用的器具、人們的口味隨著社會的不斷進(jìn)步,也在不斷地發(fā)生著變化。隨著改革開放不斷深人,人民生活水平不斷提高,由原來的吃飽到吃好,到吃得營養(yǎng)、科學(xué),而且吃得藝術(shù),烹調(diào)技術(shù)又達(dá)到了一個新的高潮。新原料的開發(fā)、引進(jìn),各種烹調(diào)器具的發(fā)明創(chuàng)造;各料烹調(diào)方法的相互借鑒和西方調(diào)料的引進(jìn);烹飪理論得到了相互重視,烹調(diào)技術(shù)的科學(xué)性不斷加強(qiáng),促使今天的烹調(diào)進(jìn)人了一個新的階段。結(jié)合當(dāng)今烹調(diào)的特點(diǎn),保定廚師學(xué)校概括地將中式烹飪的特點(diǎn)總結(jié)為選擇謹(jǐn)慎廣泛,切配細(xì)心合理、烹制方法多樣化、菜品制作與器皿的多樣化、地方菜的多樣化、菜品命名的科學(xué)性。



2000年,據(jù)朋友介紹,東莞一家知名的連鎖西餐廳正在招人,薪資待遇優(yōu)渥、晉升空間很大,于是黃河二度背上行囊,前往東莞。再次踏入后廚的黃河,變得更加勤奮。白天接受內(nèi)部技術(shù)培訓(xùn),晚上回到宿舍后,又把白天學(xué)到的東西反復(fù)在腦中過一遍。例如,食材還可以怎么處理?運(yùn)用哪種方式效果更好?直到想出滿意的做法,他才會去看下一個知識點(diǎn)。憑著這樣的反復(fù)練習(xí),他的廚藝進(jìn)步神速。一年后,朋友們還沒從黃河以往的形象中走出來,他已慢慢蛻變成了一位刻苦內(nèi)斂的青年。在往后的日子里,他的表現(xiàn)越來越好,經(jīng)他烹制的菜品,多次得到了顧客和上司的稱贊。“那時,在東莞的廚師圈,沒人不知道黃河做的菜品膾炙人口,甚至許多顧客到餐廳用餐都是沖著他去的。”跟黃河曾經(jīng)共事過的同事說道。

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