員工食宿說大不大，說小不小，它關(guān)系著餐飲企業(yè)的興衰成敗。海底撈和鼎泰豐的成功很大程度上是因為他們對員工足夠用心，員工得到關(guān)心，感受到暖意后，再把這種氛圍傳遞給顧客。如果員工吃不好住不好，你還要他們熱情服務(wù)顧客，在我看來，這跟“既要馬兒跑，又要馬兒不吃草”沒什么區(qū)別。

    另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才。
為確保學(xué)生順利就業(yè)，學(xué)校在北京、上海、天津、深圳、鄭州、成都、南京、杭州、廣州等全國各大城市設(shè)立了就業(yè)辦事處，與1000多家大型賓館、酒店建立了用人關(guān)系并簽訂了長期用人協(xié)議。多年來，學(xué)校綜合就業(yè)率一直保持在98%以上。 “匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”。 22年風(fēng)錘雨煉，開創(chuàng)中國烹飪教育新模式；22年勵精圖治，鑄就中國烹飪教育知名品牌；30多年輝煌歷程，打造中國烹飪教育的航母。新東方人本著“團(tuán)結(jié)、務(wù)實、開拓、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神，為中華大地培養(yǎng)了二十余萬品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬牛瑸槲覈惋嫎I(yè)的發(fā)展、為 推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻(xiàn)。多次被上級主管部門評為“示范窗口學(xué)?！?、“先進(jìn)辦學(xué)單位”、“得過培訓(xùn)單位”、“文明學(xué)校”等稱號。