學(xué)校擁有全新不銹鋼爐灶100多臺(tái)，建有 水準(zhǔn)的切配、冷拼、熱菜、西餐、雕刻、面塑、面點(diǎn)、調(diào)酒等各類實(shí)習(xí)大廳以及標(biāo)本展示廳20多間。在教學(xué)上理論結(jié)合實(shí)際。著力于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力與酒店適應(yīng)能力。獨(dú)創(chuàng)的互動(dòng)模擬餐廳，從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量，也開(kāi)創(chuàng)了烹飪教育先河。
    培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛的專業(yè)型烹飪復(fù)合型技工人才為標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生畢業(yè)就能從事星級(jí)酒店與賓館的烹飪工作。
職業(yè)規(guī)劃：學(xué)生完成本專業(yè)所有課程，掌握豐富的專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)，精通十大菜系的各種制作技術(shù)，為其今后的職業(yè)生涯發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

甩手掌柜要不得 帶著大家來(lái)干活

  很多廚師轉(zhuǎn)型后，心態(tài)總是很“膨脹”，認(rèn)為自己當(dāng)了老板，就應(yīng)該坐鎮(zhèn)指揮大家來(lái)干活。其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的。因?yàn)楝F(xiàn)在的廚師也好，服務(wù)員也罷，都以90后為主，他們是個(gè)性的新一代，要讓他們完全聽(tīng)從指揮似乎有些困難。

  為此，我的原則是工作中親力親為，帶著大家一起忙。所以，不管是炒菜還是打掃衛(wèi)生、擦油煙機(jī)還是清理下水道……只要員工在忙，就能看到我同樣忙碌的身影，因?yàn)橹挥蟹畔吕习宓募茏樱瑔T工才能跟你貼得更近。      

 現(xiàn)在有些人很早就出門打拼了，也有的人選擇繼續(xù)讀書(shū)深造，早出社會(huì)的人有必要學(xué)一門專業(yè)的技術(shù)，提早為自己未來(lái)做好鋪墊。那么不上高中學(xué)什么技術(shù)工資高好就業(yè)？

不上高中學(xué)什么技術(shù)工資高好就業(yè)？

  世界這么大，出路一定有很多!考不上高中大學(xué)，不代表沒(méi)有其他適合自己的出路、適合自己的崗位在等待著你。大學(xué)的擴(kuò)招，導(dǎo)致求職者年年增加，求職碰壁的大學(xué)生也比比皆是，那么怎樣避免這一問(wèn)題的發(fā)生?換句話說(shuō)，如果擁有一技之長(zhǎng)，是否有助于就業(yè)創(chuàng)業(yè)?答案自然是肯定的。不上高中學(xué)什么技術(shù)工資高好就業(yè)?

  這時(shí)，問(wèn)題又來(lái)了，學(xué)什么技術(shù)好?技術(shù)類崗位有很多，什么才能好就業(yè)，穩(wěn)就業(yè)。廚師就是一條出路，擺在廣大考生面前的光明之路!學(xué)廚師!高薪!既可以就業(yè)又可以創(chuàng)業(yè)，且永不失業(yè)!