隨著時(shí)代的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)能力的，追求更好的飲食也成為人們不變的追求主題。人們對飲食的追求不再局限于溫飽狀態(tài)，美味和營養(yǎng)也無時(shí)無刻不誘惑著現(xiàn)代人的生活，餐飲行業(yè)隨之蓬勃發(fā)展，廚師的薪資待遇也隨之水漲船高，烹飪行業(yè)無疑成為了2013熱門行業(yè)。

 為什么廚師行業(yè)成了熱門專業(yè)?河北虎振烹飪學(xué)校

   行業(yè)的快速增長持續(xù)多年。餐飲行業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)第三產(chǎn)業(yè)的支柱，始終保持著旺盛的增長勢頭。中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的2011年度餐飲業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示，我國餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)18年以兩位數(shù)的速度增長。

    “謀教育科學(xué)發(fā)展，辦人民滿意教育。”為進(jìn)一步落實(shí)質(zhì)量是辦學(xué)的核心理念，保定虎振烹飪學(xué)校邀請河北世鴻餐飲管理公司趙彥彬大師，輕工餐廳廚師長魏西嶺大師，陽光漁港主廚張德儒大師等河北廚師來我校進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，眾大師詳細(xì)介紹了酒店崗位工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并著重介紹冀菜發(fā)展、冀菜的組成、河北流行菜等，這樣大大提高我校教師們對冀菜的認(rèn)識，現(xiàn)場大師與我校老師們進(jìn)行溝通交流，認(rèn)真回答了我校老師提出的問題。
    會(huì)議結(jié)束后，大師們表示希望今后能進(jìn)一步加強(qiáng)合作，老師們也表示在此次的交流中，他們學(xué)到了很多酒店先進(jìn)的廚房管理方法，這些方法和經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到今后的教學(xué)管理中，將有助于進(jìn)一步提高學(xué)校的教育質(zhì)量，保證學(xué)生能夠更好的學(xué)有所用，適應(yīng)用人單位需求。