生日蛋糕專科班 常用奶油花卉制作、玫瑰、牡丹、康乃馨、花邊裝飾技巧、色彩調(diào)配對(duì)比、常用字體設(shè)計(jì)與應(yīng)用、奶油的調(diào)制、色彩象征及應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)、開(kāi)店模型蛋糕的創(chuàng)意作用知識(shí)。      
    月餅?？瓢?京式月餅、五仁餡、山楂餡、椰榕月餅等的調(diào)制、蘇式月餅、糖漿月餅制作等。  
    特色班 宮廷桃酥、果仁酥、水波酥、蔥香酥、歐式脆皮蛋糕、無(wú)水蜂蜜蛋糕等。   

    保定虎振裱花培訓(xùn)，保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)烘焙裱花月餅去保定 的保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。保定虎振糕點(diǎn)學(xué)校通過(guò)20多年的建設(shè)，使學(xué)校成為 類中等職業(yè)學(xué)校中的名校，努力爭(zhēng)創(chuàng) 級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校硬件設(shè)備設(shè)備齊全，實(shí)力雄厚，環(huán)境舒適，匯集了國(guó)內(nèi)多名知名烹飪、小吃、糕點(diǎn)專家，專業(yè)研究“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與”的各類美食，經(jīng)過(guò)十余年跨躍式發(fā)展，目前文化宮豫北香糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校已發(fā)展成為河南省保定虎振市規(guī)模 ，口碑 的一所糕點(diǎn)、小吃、廚師培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校常年專業(yè)培訓(xùn)“糕點(diǎn)、風(fēng)味小吃、面點(diǎn)、廚師、西餐、花式調(diào)酒、咖啡、冷熱飲品、日韓料理、特色中西餐飲等多種專業(yè)，為下崗職工、農(nóng)民、剛畢業(yè)大學(xué)生及待業(yè)青年提供了良好的學(xué)習(xí)技術(shù)平臺(tái)。