還有制作卡通蛋糕技術(shù)要領(lǐng)，制作母親節(jié)，父親節(jié)，兒童節(jié)，麻將，圣誕節(jié)春節(jié)，毛皮蛋糕，結(jié)婚蛋糕，二層以上多層蛋糕，巧克力花蛋糕制做．各種土司面包，方包，主食面包，有餡土司面包，純正法式脆皮木棍包，歐式面包，丹麥，牛角起酥面包裝飾面包．廣式月餅制作理論，糖漿制作等。

    教學(xué)特色：以實際操作為主，理論講解為輔，由學(xué)員親手操作，老師從旁指導(dǎo)，協(xié)助．若有任何問題當(dāng)場解答，即便是從未接觸過的學(xué)員也可在短期內(nèi)順利做出新款有專業(yè)水平的產(chǎn)品。

    教學(xué)環(huán)境：專業(yè)化教室，特設(shè)學(xué)生食堂，學(xué)員宿舍內(nèi)的設(shè)施一應(yīng)具全，免卻您的后顧之憂．有專業(yè)的裱花間，西餅房，面包房，讓你有足夠的地方進行實際操作。

  本專業(yè)屬定向委培，受上千家食品公司委托辦學(xué)，不論是否參與中考的應(yīng)往屆畢業(yè)生均可直接報考、考核內(nèi)容以美術(shù)基礎(chǔ)為主。進入本專業(yè)學(xué)習(xí)的學(xué)生，畢業(yè)后率達百分之百。 虎振西點培訓(xùn)，西餐培訓(xùn)，糕點培訓(xùn)，烘焙培訓(xùn)基地）

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