課程內(nèi)容：
    理論課程：《西點工藝學(xué)》《西點原料知識》《烘焙工藝》
實踐課程：
    從基礎(chǔ)講授各種西點原料，西點制作工藝，蛋糕店的選址與經(jīng)營，機械設(shè)備的使用與維護，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，歐式西點蛋糕、蛋撻、之士類甜品，美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技術(shù)，曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的制作、各種西式點心制作，時尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。
3個月西點專業(yè)：
    培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)西點中級專業(yè)技術(shù)型人才為目標(biāo)。具備獨立開店、自主創(chuàng)業(yè)能力 。
    學(xué)習(xí)內(nèi)容：通過教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西式面點師專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能知識，了解相關(guān)原料知識。
理論課程：通過教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西式面點師專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能知識，了解相關(guān)原料知識。 專業(yè)理論主干課程包含:《面點工藝學(xué)》《烘焙工藝學(xué)》

美味的糕點就在保定虎振學(xué)校

    現(xiàn)在大家的物質(zhì)生活相比以往有了很大的改善，而且人們對于物質(zhì)質(zhì)量有了更加嚴(yán)格的要求，面對外面那些添加防腐劑的東西還是比較敏感的，總是想在家做一些質(zhì)量有保證的糕點給家人，不僅能夠保證家人的身體，更有助于營造良好的家庭氛圍，此時保定虎振學(xué)校就赤裸裸的出現(xiàn)在人們的視線。
      雖然保定虎振學(xué)校開始建校的時候只有廚師一個專業(yè)，但經(jīng)過了這么多年的發(fā)展之后已經(jīng)發(fā)展成了一家擁有八大專業(yè)的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，而中西糕點專業(yè)是人們比較關(guān)注的。