教學(xué)模式：
    師傅現(xiàn)場傳授后，學(xué)員也親手操作每一個步驟，并且在這一過程中不被打斷，師傅在旁記錄錯誤之處，結(jié)束全部操作后進(jìn)行糾正，通過操作時兩次強(qiáng)迫記憶，而后在糾正過程中進(jìn)一步加深。學(xué)校的技術(shù)和核心配方均形成了標(biāo)準(zhǔn)化的書面資料，與實踐式培訓(xùn)相輔相成、使學(xué)員在教與學(xué)的無縫交流中學(xué)好、學(xué)精、學(xué)透。      

    保定哪里學(xué)做糕點？你到保定虎振學(xué)校?；⒄駥W(xué)校中西糕點面點專業(yè)創(chuàng)建于1997年，是一個每年培訓(xùn)專業(yè)畢業(yè)生近500人的綜合型專業(yè)。本專業(yè)主要培訓(xùn)當(dāng)今社會急需的面點師、糕點師，西點師，裱花師、拉面師等專業(yè)技術(shù)人才。 本專業(yè) 的特點就是學(xué)員投資少、見效快、適合人群廣、工作環(huán)境優(yōu)雅、就業(yè)前景好，適合獨立創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。

學(xué)校培訓(xùn)班介紹：
糕點中級班     學(xué)期2個月
    主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種中西糕點、生日蛋糕、面包、干點等技術(shù)的烘焙制作，如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、松餅、蛋塔等，還學(xué)習(xí)各種干點西點、十二生肖、以及各種奶油仿真花卉等。
就業(yè)去向：主要在各種餅店、蛋糕房、西餅屋、大型超市等單位從事糕點師、西點師的工作。