面點(diǎn)制作中級(jí)班  
    主要學(xué)習(xí)各種基礎(chǔ)面團(tuán)的調(diào)制和相關(guān)的理論知識(shí)，如：水調(diào)面點(diǎn)類、蓬松面團(tuán)類、油酥面團(tuán)類、米粉面團(tuán)類和其他面團(tuán)類面點(diǎn)制作，以及時(shí)下流行常見的各種小吃、主食，酒店用面食等，如：水餃、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、燒麥、油酥燒餅、麻團(tuán)、驢打滾、南瓜餅、盤絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒、一品燒餅、京東肉餅、白運(yùn)章蒸餃、鍋貼、黃金包、貓耳朵、干炒河粉、肉盒子等五六十項(xiàng)實(shí)用的面點(diǎn)技能。
   就業(yè)去向：畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、政府食堂等單位從事面點(diǎn)師工作，也可以自己開辦各類小吃，如餃子館、面館以及各種主食廚房等，自己創(chuàng)業(yè)做老板。

  糕點(diǎn) 的軟件還是在人，人和人的集合構(gòu)成了一個(gè)團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)在糕點(diǎn)的生意已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)高度競爭的時(shí)代，在城市的市場中，不斷地廝殺才能夠有一片天地，不是專業(yè)的人士往往很難取得競爭的勝利，這個(gè)時(shí)候，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)就顯得格外重要了。糕點(diǎn)的競爭很大程度上是專業(yè)團(tuán)隊(duì)的競爭，有了投資意愿和方向，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)來幫助你完成剩下的事兒，這也就是我們通常所說的，所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)相分離，未來的市場一定是這個(gè)樣子的。糕點(diǎn)服務(wù)的軟件這時(shí)也成了糕點(diǎn)生意新的增長點(diǎn)。
    社會(huì)的思潮在不斷變化，糕點(diǎn)的生態(tài)也在相應(yīng)地發(fā)生變化，糕點(diǎn)生意的形勢(shì)自然也不例外，也在發(fā)生著變化，只要我們掌握了糕點(diǎn)生意的本質(zhì)，懂得了糕點(diǎn)軟件的作用和運(yùn)作，糕點(diǎn)生意也變得不難了，起碼找到了糕點(diǎn)生意的方向，只有持續(xù)不斷地增長才能夠讓自己的糕點(diǎn)生意，把得頭籌。
    未來的糕點(diǎn)生意一定是這樣的一個(gè)格局，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)做專業(yè)的事兒，糕點(diǎn)服務(wù)軟件成為糕點(diǎn)克敵制勝的利器，這時(shí)我們才能夠說真正地做上了糕點(diǎn)生意。