1，溫度：姜原產(chǎn)于我國熱帶及東印度，性喜溫暖，根莖（姜塊）生長需要較高的溫度。在16～18℃以上才能發(fā)芽，在20～27℃時姜塊發(fā)育迅速，月均溫為24～29℃適宜根莖分生，在15℃以下停止生長，達40℃時發(fā)芽仍無妨礙。但低于10℃以下，姜塊容易腐爛。2，光照：姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。故栽培時應(yīng)搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。
水份：姜的根系不發(fā)達，耐旱抗?jié)承阅懿?，故對于水分的要求格外講究。在生長期間土壤過干或過濕對姜塊的生長膨大均不利，都容易引起發(fā)病腐爛。4，土壤營養(yǎng)：姜喜歡肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低洼地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好。姜對鉀肥的需要多，氮肥次之，磷肥少。3，水份：姜的根系不發(fā)達，耐旱抗?jié)承阅懿?，故對于水分的要求格外講究。在生長期間土壤過干或過濕對姜塊的生長膨大均不利。3都容易引起發(fā)病腐爛。·茨菇市場價格多少錢一斤？種植前景如何？（附種植技術(shù)）。
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矮生番茄，櫻桃番茄，硬果番茄，觀賞茄子，小型辣椒，袖珍西瓜及各種南瓜，甜瓜，西葫蘆，黃秋葵和香艷茄等。彩色蔬菜:葉甜菜，各種生菜，紫背天葵，紫蘇，紫落葵和花葉羽衣甘藍等。觀果類蔬菜:彩色甜椒，矮生番茄，櫻桃番茄，硬果番茄，觀賞茄子，小型辣椒，袖珍西瓜及各種南瓜，甜瓜，西葫蘆，黃秋葵和香艷茄等。綠葉保健蔬菜:生菜，香芹，藤地膚，京水菜，珍珠菜，羽衣甘藍，羅勒，葉用枸杞，韭菜及菜用黃麻等。觀果類蔬菜:彩色甜椒。
根莖類蔬菜:茴香，櫻桃蘿卜，水果苤藍，蕪菁，型蘿卜與胡蘿卜等。種植盆栽蔬菜應(yīng)在溫室，塑料大棚等保護地內(nèi)進行，并且風(fēng)口和門口要用防蟲網(wǎng)封嚴。要具備噴或自來水澆水設(shè)施。選購大小適宜的花盆，可選擇塑料花盆，泥瓦盆或木盆，特別名貴的品種還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱，但泥瓦盆在出售時要套上一個塑料盆。在基質(zhì)選擇，肥料和農(nóng)藥選用方面要遵循以下原則。